Ποια βασικά συστατικά πρέπει να έχει ένας vegan στην κουζίνα του

Ποια βασικά συστατικά πρέπει να έχει ένας vegan στην κουζίνα του

Το να είσαι vegan δεν είναι τόσο δύσκολο όσο πιστεύουν μερικοί πως είναι. Αλλά το να τρως κάθε μέρα τα ίδια είναι μία πολύ δύσκολη και άβολη κατάσταση. H vegan κουζίνα έχει προοδεύσει πάρα πολύ και η αλήθεια είναι πως μπορείς να κάνεις απίστευτα φαγητά, τα οποία ούτε...
Μέσα Σεπτεμβρίου και κάθε κατεργάρης στον πάγκο του

Μέσα Σεπτεμβρίου και κάθε κατεργάρης στον πάγκο του

Το χειρότερο κομμάτι των καλοκαιρινών διακοπών είναι η στιγμή που συνειδητοποιούμε ότι με μια αίσθηση τρόμου ότι πρέπει να θυμηθούμε τις υποχρεώσεις και να βγούμε από την καλοκαιρινή ανεμελιά. Είμαι σίγουρη ότι αυτό το γλυκό συναίσθημα της αποσύνδεσης που επικρατεί...
Μάγισσες φέρτε… Βότανα!Οι θεραπευτικές ιδιότητες φυτών και βοτάνων

Μάγισσες φέρτε… Βότανα!Οι θεραπευτικές ιδιότητες φυτών και βοτάνων

Τα αρωματικά φυτά και τα βότανα είχαν μια ιδιαίτερη θέση σε όλους τους αρχαίους λαούς. Πάντα θεωρούνταν ότι ήταν η έκφραση της γενναιοδωρίας της Μητέρας Φύσης καθώς και η έκφραση της ομορφιάς. Και είναι γνωστό ότι, αν τα φυτά είναι τα παιδιά της Γης, είναι επίσης και...
«Ταπεράκι» στη δουλειά!Eύκολες υγιεινές και γευστικές προτάσεις για την εργασία

«Ταπεράκι» στη δουλειά!Eύκολες υγιεινές και γευστικές προτάσεις για την εργασία

από την Αφροδίτη Ζαρδέλη (MSc Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος) Το μεσημεριανό γεύμα αποτελεί ένα από τα κυριότερα θερμιδικά γεύματα προσφέροντας έως και το 50-60% των ημερησίων θερμίδων που απαιτεί ο οργανισμός και φυσικά είναι ένα από τα σπουδαιότερα...
Καταρρίπτοντας τους μύθους

Καταρρίπτοντας τους μύθους

  «Τα αυγά βλάπτουν την υγεία της καρδιά μας». Τα αυγά περιέχουν μια σημαντική ποσότητα χοληστερίνης στον κρόκο τους – περίπου 212 mg ανά αυγό. Και ναι, η αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα μας ευθύνεται για τις καρδιοπάθειες. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε...