Η δυσκοιλιότητα είναι ένα σύμπτωμα, που ταλαιπωρεί σημαντικό ποσοστό του πληθυσμού. Τόσο για την πρόληψη, όσο και την αντιμετώπισή της συνιστάται η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών. Αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων και μειώνουν τον χρόνο διέλευσής τους από το έντερο. Τουλάχιστον 20 γρ./ημέρα φυτικών ινών είναι απαραίτητα. Μια τροφή με άφθονες φυτικές ίνες είναι ο αρακάς με 5.5 γρ./100 γρ. Η εκκολπωμάτωση του παχέος εντέρου έχει χαρακτηριστεί η “νόσος του δυτικού πολιτισμού”, καθώς συνδέεται με τη “δυτικού τύπου” δίαιτα, πλούσια σε κρέας και λίπη. Σύμφωνα με τις διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες για την πρόληψη της εκκολπωμάτωσης, αλλά και μιας επιπλοκής της, της εκκολπωματίτιδας, συνιστάται διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες. Μια άλλη ανοιξιάτικη πηγή πλούσια σε φυτικές ίνες είναι τα φασολάκια με 3.4 γρ./100 γρ. Εξάλλου, τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν ασπίδα προστασίας τόσο για τον καρκίνο του στομάχου, όσο και για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως τη βιταμίνη C και τις ανθοκυανίνες, που αποτρέπουν την οξειδωτική βλάβη στο DNA, μπλοκάροντας την καρκινογένεση. Οκτώ φράουλες προσφέρουν το σύνολο των ημερήσιων αναγκών βιταμίνης C. Τα κεράσια πάλι είναι σημαντική πηγή ανθοκυανινών, στις οποίες μάλιστα οφείλουν το χρώμα τους. Είναι χαρακτηριστικό ότι αύξηση της κατανάλωσης φρούτων κατά 100 γρ./ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου κατά 5%.

Αντίθετα, μια δίαιτα πλούσια σε κρέας και φτωχή σε φυτικές ίνες προδιαθέτει σε πολύποδες και καρκίνο του παχέος εντέρου. Τα τρισεκατομμύρια μικροβίων, που διαβιούν στο έντερο, συνιστούν το μικροβίωμα του εντέρου με σπουδαίες λειτουργίες σχετιζόμενες με το ανοσοποιητικό σύστημα, τον μεταβολισμό, την παραγωγή βιταμινών Β12 και Κ. Η σύνθεσή του εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή. Τα πρεβιοτικά είναι φυτικές ίνες και ολιγασακχαρίτες, που προάγουν την αύξηση των ευνοϊκών για τον οργανισμό μικροβίων μέσα στο μικροβίωμα. Παραδείγματα τροφών με άφθονα πρεβιοτικά είναι τα παντζάρια, τα σπαράγγια και τα σκόρδα. Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος έχει καταστεί η πιο συχνή ηπατοπάθεια παγκοσμίως, αφού συνδέεται με την πανδημία της παχυσαρκίας. Η απλή λιπώδης διήθηση του ήπατος μπορεί να εξελιχθεί σε στεατοηπατίτιδα και η τελευταία με τη σειρά της σε κίρρωση. Η ανάπτυξη στεατοηπατίτιδας οφείλεται σε οξειδωτικό στρες και εδώ τα αντιοξειδωτικά παίζουν αποτρεπτικό ρόλο. Για τη θεραπεία της λιπώδους νόσου πέρα από την απώλεια βάρους, προτάσσεται ως ιδανική διατροφή και πάλι η μεσογειακή. Τα βερίκοκα περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη C και βιταμίνη Ε. Δυστυχώς, πρόσφατη μελέτη του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου κατέδειξε ότι τρεις στους τέσσερις ενήλικες στην Ελλάδα δεν καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά στις ενδεδειγμένες ποσότητες.

Φέτος την άνοιξη, λοιπόν, η αναγέννηση της φύσης ας συνδυαστεί με αναγέννηση της διατροφής μας.

Σκοπός των λεγόμενων «Endomarchers» είναι η ευαισθητοποίηση του κόσμου σχετικά με την Ενδομητρίωση. Κάθε χρόνο πραγματοποιούνται αγώνες δρόμου και πορείες σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Παράλληλα η καμπάνια «ενδυναμώνεται» με τη διοργάνωση εκδηλώσεων, ομιλιών για να αναδειχθεί το πρόβλημα και να προωθηθεί επικοινωνιακά η στήριξή του αγώνα κατά της Ενδομητρίωσης.
Το Worldwide Endomarch προσκάλεσε λοιπόν τον πλανήτη να συμμετέχει στην κοινή αυτή προσπάθεια ορίζοντας έναν Επικεφαλής ανά χώρα.
Το σλόγκαν της καμπάνιας του ENDOMARCH WORLDWIDE είναι: “ITS TIME TO END THE SILENCE!” Το Endomarch Worldwide τονίζει: “Οι γυναίκες θα πρέπει να πάψουν επιτέλους να σιωπούν και να ντρέπονται. Ήρθε η ώρα να μιλήσουν ανοιχτά για τη Γυναικεία Υγεία και τις Γυναικολογικές Παθήσεις!”

Το κοινό του Endomarch περιλαμβάνει γυναίκες νεαρής και μεγαλύτερης ηλικίας που πάσχουν ή μη από την ασθένεια, άνδρες ευαισθητοποιημένους για την Ενδομητρίωση και γενικότερα την υγεία των γυναικών, γενικό κοινό και δρομείς και αθλητές που λαμβάνουν μέρος στην πορεία και στους αγώνες δρόμου.

Σήμερα στο Κίνημα Endomarch συμμετέχουν πάνω από 63 πόλεις/χώρες, όπως Αγγλία, Αργεντινή, Αυστραλία, Αυστρία, Βέλγιο, Βραζιλία, Γαλλία, Γερμανία, Δανία, Ελβετία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, ΗΠΑ, Ινδία, Ιράν, Ιρλανδία, Ισπανία, Ισραήλ, Ιταλία, Καναδά, Κουβέιτ, Μαλαισία, Μεξικό, Μπαχρέιν, Νέα Ζηλανδία, Νιγηρία, Νορβηγία, Νότια Ιρλανδία, Ουγγαρία, Παναμάς, Περού, Πολωνία, Πορτογαλία, Πουέρτο Ρίκο, Ρωσία, Σερβία, Σουηδία, Τζαμάικα, Τουρκία, Φιλανδία, Φιλιππίνες, Χιλή… κ.α.

Πως ξεκίνησε το Παγκόσμιο κίνημα του Endomarch:

Το Πανεπιστήμιο του Stanford και ο καθηγητής Μαιευτικής, Γυναικολογίας και Γενικής Χειρουργικής του Πανεπιστημίου, Δρ. Camran Nezhat, FACOG, FACS, ξεκίνησαν το 2014 από την Ουάσινγκτον ένα παγκόσμιο «κίνημα» ευαισθητοποίησης του κόσμου, το οποίο πλέον έχει εξαπλωθεί σε όλο τον πλανήτη.

Ο Δρ. Nezhat και η ομάδα του έχουν εδώ και πολλές δεκαετίες αφιερώσει το έργο τους στην υγεία των γυναικών. Κατά τη διάρκεια αυτών των ετών ο ίδιος γνώρισε γυναίκες, που έχουν υποφέρει σωματικά και ψυχολογικά λόγω της Ενδομητρίωσης. Προκειμένου να αντιμετωπίσει αυτή την ανάγκη της κοινωνίας, ανέλαβε να αναπτύξει τεχνολογίες διάγνωσης και αντιμετώπισης της Ενδομητρίωσης και να ενημερώσει τον κόσμο γι’ αυτή την «αόρατη» επιδημία, ώστε εκατομμύρια γυναίκες και νεαρά κορίτσια να έχουν τη δυνατότητα διάγνωσης, ποιοτικής ιατρικής αντιμετώπισης και θεραπείας στο μέλλον.

Η ενδομητρίωση είναι μια πολύ συχνή κατάσταση κατά την οποία κύτταρα από το ενδομήτριο (το εσωτερικό της μήτρας) αναπτύσσονται σε άλλα σημεία μέσα στο σώμα, συνήθως γύρω από τη μήτρα, τις ωοθήκες, τις σάλπιγγες ή στο περιτόναιο. Η ενδομητρίωση δεν είναι κάποιου είδους λοίμωξη ούτε κάποιας μορφής κακοήθεια.

Τα κύρια συμπτώματα της ενδομητρίωσης είναι:

• πόνος στην περιοχή της κοιλιάς ή της λεκάνης,
• πόνος κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής επαφής ή μετά,
• πόνος κατά τη διάρκεια της περιόδου (δυσμηνόρροια)
• έντονη αιμορραγία κατά την περίοδο,
• υπογονιμότητα.

Η ενδομητρίωση σε αριθμούς:

• Επηρεάζει 1 στις 10 γυναίκες κυρίως κατά την αναπαραγωγική τους ηλικία.
• Περίπου 50% από τις γυναίκες με ενδομητρίωση έχουν χρόνιο πυελικό πόνο, ενώ το 70% του πόνου εντοπίζεται στην έμμηνο ρύση.
• 50% των γυναικών με ενδομητρίωση παρουσιάζουν υπογονιμότητα.
• Περίπου το 25% των γυναικών δεν έχουν συμπτώματα.

Από το Παράρτημα ΕΚΑΒ Κοζάνης, την Τετάρτη 16 Οκτωβρίου 2024, θα πραγματοποιηθούν εκδηλώσεις ενημέρωσης: από τις 10:00 έως τις 14:00 στο Διοικητήριο Περιφερειακής Ενότητας Γρεβενών και από τις 17:30 έως τις 21:30, σε μέλη του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού, στο Λαογραφικό Μουσείο Κοζάνης.

Κατά τη διάρκεια των εκπαιδευτικών εκδηλώσεων, οι διασώστες και οι ιατροί του ΕΚΑΒ θα πραγματοποιήσουν επιδείξεις στην Καρδιοπνευμονική Αναζωογόνηση και στη χρήση του Αυτόματου Εξωτερικού Απινιδωτή σε συνδυασμό με πρακτικές ασκήσεις σε σταθμούς δεξιοτήτων με τη χρήση προπλασμάτων και εκπαιδευτικών Απινιδωτών. Παράλληλα, θα ενημερώνουν τους πολίτες τόσο για την αναγκαιότητα των βασικών γνώσεων κατά την αντιμετώπιση απειλητικών για τη ζωή καταστάσεων όσο και για τον ρόλο, τη λειτουργία αλλά και τον ευρύτερο τρόπο της πανελλαδικής δραστηριοποίησης του ΕΚΑΒ ως του μοναδικού επίσημου φορέα παροχής επείγουσας προνοσοκομειακής φροντίδας.

Μετά την ανανέωση της εξωτερικής όψης, η Κλινική προχώρησε σε αναδιαμόρφωση των εσωτερικών χώρων με βάση την εταιρική ταυτότητα του ομίλου Euromedica, δημιουργώντας ένα σύγχρονο και ζεστό περιβάλλον για ασθενείς και συνοδούς.

Νέα τμήματα δημιουργήθηκαν, τοποθετήθηκαν νέα μηχανήματα και ανακαινίστηκαν πλήρως τα χειρουργεία με την εγκατάσταση κατάλληλου κεντρικού εξοπλισμού για πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες ψύξης – θέρμανσης καθώς και ελέγχου της ποιότητας του αέρα με απόλυτα φίλτρα τύπου ΗΕΡΑ. Σε κάθε αίθουσα εγκαταστάθηκε νέος LED ψηφιακός φωτισμός, οι τοίχοι επικαλύφθηκαν με ειδική αντιμικροβιακή επικάλυψη, αυτόματες πόρτες τοποθετήθηκαν, ενώ λειτουργεί θωρακισμένη αίθουσα με ακτινοσκοπικό C-arm κ.α. Επίσης, ανακαινίστηκε πλήρως και επεκτάθηκε η Κεντρική Αποστείρωση, με διαχωρισμό περιοχών υψηλού και χαμηλού μικροβιακού φορτίου στο πρότυπο καθαρότητας αέρα ISO 14644, με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας.
Τα τμήματα στελεχώνονται από έμπειρους και καταξιωμένους ιατρούς και νοσηλευτές, που εργάζονται σε χώρους υψηλής ασφάλειας και αισθητικής, παρέχοντας αντίστοιχου επιπέδου υπηρεσίες διάγνωσης και αποτελεσματικής θεραπείας.

Πιο συγκεκριμένα, η Κλινική πρόσφατα αδειοδοτήθηκε για τα Τμήματα Παθολογικής Ογκολογίας, Ρευματολογικού, Αιματολογικού Εργαστηρίου, Εργαστηρίου Αξονικού Τομογράφου και Ψηφιακού Μαστογράφου, τα οποία προστέθηκαν στα ήδη υπάρχοντα, Μαιευτικής – Γυναικολογίας, Γενικής Χειρουργικής, Ορθοπαιδικού, Ουρολογικού, Οφθαλμολογικού, Παθολογικού, Καρδιολογικού και Μονάδας Τεχνητού Νεφρού.

Tο Τμήμα Παθολογικής Ογκολογίας παρακολουθεί ασθενείς με νεοπλασματικές ασθένειες. προσφέροντας υψηλού επιπέδου θεραπεία σε ένα άνετο και φιλικό περιβάλλον, με σεβασμό, ασφάλεια και ιδιαίτερη φροντίδα.  Σε συνεργασία με το Αιματολογικό Εργαστήριο εξασφαλίζεται η καλύτερη δυνατή και ολοκληρωμένη αντιμετώπιση των ασθενών. Τα τμήματα λειτουργούν υπό την επιστημονική ευθύνη της Ιατρού Ογκολόγου Κας Ελένης Ζαΐρη και της Αιματολόγου Κας Θεοδώρας Δήμου.

Παράλληλα, η Κλινική διαθέτει Ρευματολογικό Τμήμα, υπό την επιστημονική ευθύνη της Ιατρού Κας Θεοδότας Μπαντή. Το Τμήμα ασχολείται με ρευματοειδή αρθρίτιδα, αυτοάνοσα ρευματικά νοσήματα, αγγειίτιδες κ.α. Διενεργούνται αιματολογικοί έλεγχοι, έλεγχοι αντισωμάτων, εγχύσεις βιολογικών παραγόντων και κλινικές εξετάσεις.

Επιπλέον, στη Euromedica Γενική Κλινική «Ζωοδόχος Πηγή» λειτουργεί πλήρως ανακαινισμένο και εξοπλισμένο απεικονιστικό τμήμα με ψηφιακό μαστογράφο τελευταίας τεχνολογίας, ακτινολογικό, τμήμα υπερηχογραφικής απεικόνισης σώματος και καρδιάς καθώς και αξονικό τομογράφο καλύπτοντας μεγάλο εύρος διαγνωστικών εξετάσεων, οι οποίες διενεργούνται και με παραπεμπτικό ΕΟΠΥΥ.

Σύντομα η Κλινική θα προχωρήσει στην προσθήκη περισσότερων τμημάτων για την ακόμα καλύτερη εξυπηρέτηση των κατοίκων της Κοζάνης και των γύρω περιοχών.

Η Euromedica Γενική Κλινική Ζωοδόχος Πηγή εξελίσσεται, ανανεώνεται, επεκτείνεται και επενδύει σε υποδομές, ιατροτεχνολογικό εξοπλισμό και σε ανθρώπινο δυναμικό για την παροχή ιατρικών και νοσηλευτικών υπηρεσιών υψηλού επιπέδου, με στόχο την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση και νοσηλεία των ασθενών. ​

Τα αυγά περιέχουν μια σημαντική ποσότητα χοληστερίνης στον κρόκο τους – περίπου 212 mg ανά αυγό. Και ναι, η αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα μας ευθύνεται για τις καρδιοπάθειες. Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε χοληστερίνη τα αυγά είναι αρκετά παρεξηγημένα. Ωστόσο, επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι μπορούν να τρώνε ένα αυγό την ημέρα, χωρίς να επιβαρύνουν την καρδιαγγειακή τους υγεία.

Για τους περισσότερους από εμάς η διαιτητική χοληστερόλη – στα αυγά ή σε οποιοδήποτε άλλο φαγητό – δεν έχει τεράστιο αντίκτυπο στην αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα.

Οι κύριοι ένοχοι για την αύξηση των λιπιδίων στο αίμα και της  καρδιαγγειακής  νόσου είναι τα κορεσμένα και τα trans-λιπαρά (κρέας, κρέμες γάλακτος, βούτυρο, μαργαρίνες, γλυκά)!

Παρά ταύτα ο ανθρώπινος οργανισμός παίρνει μόλις το 20% της χοληστερόλης που χρειάζεται από τις τροφές, ενώ το υπόλοιπο 80% το συνθέτει μόνος του. Μάλιστα τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα επηρεάζονται και από άλλες συνήθειες όπως το κάπνισμα, τα περιττά κιλά και η καθιστική ζωή.

Αλλά προτού το γιορτάσετε με μια ομελέτα τριών αυγών, εξετάστε τις συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας για τη διατροφή, οι οποίες συστήνουν την κατανάλωση λιγότερο από 300 mg διαιτητικής χοληστερόλης ημερησίως και λιγότερο από 200 mg εάν έχετε ιστορικό με καρδιαγγειακά προβλήματα  ή Σακχαρώδη  Διαβήτη

«Οι υδατάνθρακες μας παχαίνουν».

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η υπερβολική κατανάλωση  τροφίμων πλούσιων σε ραφιναρισμένους υδατάνθρακες και ζάχαρη, όπως το λευκό ψωμί, τα ζυμαρικά, τα ντόνατς και τα γλυκά, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης προβλημάτων υγείας όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο Σακχαρώδης  Διαβήτης. Αλλά ο περιορισμός των «καλών» υδατανθράκων όπως τα  δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια , φρούτα και λαχανικά, που αποτελούν την κύρια πηγή καυσίμων του σώματός μας, μπορεί να οδηγήσει σε ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών.

Πολλές έρευνες δείχνουν πως οι κετογονικές δίαιτες συμβάλλουν στην γρήγορη απώλεια βάρους. Ωστόσο η απώλεια αυτή οφείλεται στην έντονη διούρηση, στην μείωση του μυϊκού γλυκογόνου και της μυϊκής μάζας αλλά και στη μειωμένη όρεξη λόγω της μικρής ποικιλίας τροφίμων.

Οι κετογονικές δίαιτες μπορεί μακροπρόθεσμα να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Η κατανάλωση ζωικών τροφών πλούσιων σε κορεσμένα λίπη αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, η αυξημένη πρόσληψη νατρίου μέσω των προϊόντων κρέατος, σε συνδυασμό με την περιορισμένη κατανάλωση φυτικών ινών, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, η αυξημένη απέκκριση ασβεστίου που παρατηρείται στις κετογονικές δίαιτες, μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση ή σε επιδείνωση της ήδη επιβαρυμένης νεφρικής λειτουργίας. Επίσης, οι δίαιτες αυτές συμβάλλουν στην υπερχοληστερολαιμία και αυξάνουν την πιθανότητα της εμφάνισης καρκίνου του εντέρου, εξαιτίας της χαμηλής τους περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και υψηλής σε κόκκινο κρέας. Άλλες παρενέργειες των διαιτών αυτών είναι η εύκολη κόπωση και αδυναμία, η δυσάρεστη αναπνοή και η  δυσκοιλιότητα. Τέλος, μπορεί να είναι δύσκολο να τηρηθεί  μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, σε βάθος χρόνου.

Παρόλα αυτά είναι σημαντικό να σημειωθεί πως η προσπάθεια απώλειας βάρους με οποιαδήποτε δίαιτα δεν πρέπει να αποθαρρύνεται, λόγω πιθανών παρενεργειών, διότι τα οφέλη υπερέχουν των κινδύνων.

«Το βραδινό μας παχαίνει».

Σίγουρα θα έχετε ακούσει πολλές φορές ανθρώπους, που στην προσπάθεια τους να απωλέσουν βάρος, παραλείπουν το βραδινό τους γεύμα.  Αυτό όμως που ίσως δεν έχετε ακούσει, είναι πως σημασία έχουν οι συνολικές θερμίδες που καταναλώνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι το βραδινό. Η πρόσληψη ή η απώλεια βάρους εξαρτάται από το ενεργειακό ισοζύγιο. Όταν υπάρχει αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο, δηλαδή  όταν προσλαμβάνουμε  λιγότερες θερμίδες από αυτές που δαπανούμε, τότε θα μειωθεί το βάρος μας.

Άρα αυτό που παίζει σημαντικό ρόλο, στο αν το βραδινό θα οδηγήσει σε  αύξηση βάρους, είναι η ποιότητα και η ποσότητά του. Εφόσον με το βραδινό γεύμα δεν ξεπερνάμε τις ημερήσιες ενεργειακές μας  ανάγκες, δεν θα αυξηθεί και το σωματικό μας βάρος. Ενώ αν το βραδινό γεύμα είναι πλούσιο σε θερμίδες, λιπαρά, γλυκά, αναψυκτικά  και καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της τηλεθέασης, σίγουρα θα οδηγήσει στην αύξηση του βάρους.

«Έχω πρόβλημα βάρους επειδή τρώω τρόφιμα όπως σιτάρι ή γαλακτοκομικά που το σώμα μου δεν μπορεί να επεξεργαστεί».

Αυτή η θεωρία είναι στην πραγματικότητα “παράλογη”. Η ανικανότητα να «επεξεργάζεται» τα τρόφιμα, θα σήμαινε ότι τα τρόφιμα δεν μεταβολίζονται και οι θερμίδες δεν μπορούν  απορροφηθούν. Αυτό θα οδηγούσε σε απώλεια βάρους και όχι σε αύξηση.

Δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι μια τροφική αλλεργία προκαλεί αύξηση βάρους. Φυσικά, ο περιορισμός ολόκληρων ομάδων τροφίμων πιθανότατα θα οδηγήσει στην απώλεια βάρους. Όπως και να έχει η επίσημη ανακοίνωση του Υπουργείου Υγείας είναι ότι δεν υπάρχει επιστημονική βάση στα τεστ δυσανεξίας και ότι δεν υπάρχει καμία σχέση μεταξύ της τροφικής υπερευαισθησίας και του βασικού μεταβολισμού ή του σωματικού βάρους.

«Πρέπει να αποφεύγουμε την γλουτένη»

Υπάρχουν ορισμένα άτομα που πρέπει να αποφεύγουν την γλουτένη γιατί υποφέρουν από κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση κατάσταση με κληρονομική προδιάθεση. Όταν τα άτομα με κοιλιοκάκη καταναλώνουν γλουτένη, ο οργανισμός τους ενεργοποιεί ανοσολογικούς μηχανισμούς που επιτίθενται στο βλεννογόνο του λεπτού εντέρου, καταστρέφοντάς τις εντερικές λάχνες. Η  βλάβη αυτή στο λεπτό έντερο οδηγεί σε ανεπάρκειες, διότι τα θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να απορροφηθούν.  Αν αυτά τα άτομα συνεχίζουν να καταναλώνουν γλουτένη πέραν των σημαντικών διατροφικών ελλείψεων, παρουσιάζουν και άλλα συμπτώματα όπως υποσιτισμό, αναιμία, κόπωση, οστεοπόρωση, υπογονιμότητα κ.ά.

Εάν δεν υπάρχει ιατρικός λόγος για να ακολουθήσει κάποιος μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, προφανώς δεν θα υπάρξει και  κάποιο όφελος, αν την αποκλείσει από την διατροφή του. Αδιαμφησβήτητα, όταν αφαιρεί κάποιος θερμιδογόνα τρόφιμα από τη διατροφή του, όπως πίτες, μακαρόνια, οδηγείται σε απώλεια βάρους. Όμως δεν υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση για το ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη ενδείκνυται για απώλεια βάρους! Επιπλέον, η αφαίρεση της γλουτένης από την διατροφή, μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη σημαντικών βιταμινών, φυτικών ινών και μετάλλων. Μάλιστα  τα προϊόντα χωρίς γλουτένη συχνά έχουν περισσότερα σάκχαρα και άλλα πρόσθετα για να βελτιώνεται η γεύση τους. Τέλος η αντικατάσταση τροφών με γλουτένη όπως τα μακαρόνια, με τροφές χωρίς γλουτένη όπως το ρύζι, δεν έχει καμία επίδραση στο σωματικό βάρος.

Η διατροφή μας θα πρέπει να είναι ισορροπημένη, αποφεύγοντας τις επεξεργασμένες τροφές και τη ζάχαρη, αλλά καταναλώνοντας επαρκής ποσότητες φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου, παγκοσμίως.

Υπολογίζεται ότι 17,5 εκατομμύρια άνθρωποι κατέληξαν από καρδιαγγειακές παθήσεις μόνο το 2012, αντιπροσωπεύοντας το 31% του συνόλου των θανάτων παγκοσμίως. Από αυτούς τους θανάτους, εκτιμάται ότι περίπου 7,4 εκατομμύρια ήταν λόγω της στεφανιαίας νόσου και 6,7 εκατομμύρια οφείλονταν σε εγκεφαλικό επεισόδιο. Αν και η θνησιμότητα από καρδιαγγειακή νόσο έχει μειωθεί σημαντικά κατά τις τελευταίες δεκαετίες σε πολλές χώρες της Ευρώπης, ωστόσο παραμένει η κύρια αιτία πρόωρου θανάτου. Στην Ελλάδα τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου, με ετήσια θνησιμότητα ίση με 220/100.000 άτομα το 2011. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων τεσσάρων δεκαετιών, το ποσοστό θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα μειώθηκε σε χώρες υψηλού εισοδήματος. Αυτό οφείλεται στη μείωση των καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου και στην καλύτερη διαχείριση των καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Ποιοι είναι οι καρδιαγγειακοί παράγοντες κινδύνου;

Στις μέρες μας έχει καταστεί σαφές ότι υπάρχει μια σειρά παραγόντων κινδύνου που προάγουν τη νόσο. Η πρόληψη λοιπόν των νοσημάτων αυτών στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στην τροποποίηση των παραγόντων κινδύνου. Οι παράγοντες κινδύνου των καρδιαγγειακών νοσημάτων χωρίζονται σε μη τροποποιήσιμους, δηλαδή παράγοντες στους οποίους δεν μπορούμε να παρέμβουμε (ηλικία, κληρονομικό ιστορικό κ.α.) και σε τροποποιήσιμους (βλέπε πίνακα).

Τα τελευταία χρόνια επικράτησε η άποψη πως εκτός από αυτούς τους γνωστούς και τεκμηριωμένους παράγοντες κινδύνου υπάρχουν και άλλοι, νεότεροι. Αυτοί έχουν προγνωστική, πιθανότατα και παθογενετική σημασία  στην εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου. Κάποιοι από αυτούς είναι η υπερομοκυστεϊναιμία, τα αυξημένα επίπεδα λιποπρωτεΐνης (α) (Lp(a)), αυξημένα επίπεδα θρομβωτικών παραγόντων όπως του ινωδογόνου, η φλεγμονή (δείκτες φλεγμονής όπως η C- αντιδρώσα πρωτεΐνη) καθώς και το οξειδωτικό στρες!

Πως συμβάλει το οξειδωτικό στρες στον καρδιαγγειακό κίνδυνο;

Η οξείδωση της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL χοληστερόλης) ή αλλιώς της «κακής»  χοληστερόλης είναι ένας βασικός
παράγοντας για την ανάπτυξη και την εξέλιξη της νόσου. Η οξειδωμένη μορφή της LDL χοληστερόλης  (oxLDL)  είναι περισσότερο αθηρογόνος από τη κανονική της μορφή. Όταν η LDL χοληστερόλη υποστεί οξείδωση, μπορεί να εναποθέσει πιο εύκολα χοληστερίνη στα κύτταρα του αρτηριακού τοιχώματος. Έτσι, αθροίζεται στα τοιχώματα των αγγείων και προκαλεί δομικές αλλαγές με τελικό αποτέλεσμα τον σχηματισμό αθηρωματικής πλάκας.

Από πού μπορούμε να προμηθεύουμε αντιοξειδωτικά;

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες οι οποίες συμβάλλουν στην μείωση της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης. Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες. Επίσης είναι καλές πηγές καλίου το οποίο όπως είναι γνωστό σε όλους μας  μειώνει την αρτηριακή πίεση. Μάλιστα οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στα φρούτα και τα λαχανικά επιφέρουν μείωση της χοληστερόλης. Όλα αυτά τα ευεργετικά συστατικά των φρούτων και λαχανικών συμβάλλουν στην μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου.

Πως μπορούμε να μειώσουμε τον καρδιαγγειακό κίνδυνο;

Το μυστικό για την μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου είναι:

• μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, φυτικές ίνες, καρπούς, δημητριακά ολικής άλεσης και όσπρια,
• ο περιορισμός του αλατιού,
• η μείωση των trans και κορεσμένων λιπαρών, η αύξηση της πρόσληψης των ω_3, λιπαρών οξέων,
• το ελαιόλαδο ως η κύρια πηγή λίπους στην διατροφή, το οποίο είναι πλούσια πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε,
• το κόψιμο του καπνίσματος,
• ο μετριασμός της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ,
• η επίτευξη ενός φυσιολογικού βάρους,
• η έναρξη φυσικής δραστηριότητας .

Επιπλέον, απαραίτητη προϋπόθεση για τη μείωση του κίνδυνου από καρδιαγγειακά νοσήματα, θεωρείται η διαχείριση της υπέρτασης, του διαβήτη και της υπερλιπιδαιμίας.

Η έγκαιρη διάγνωση είναι κρίσιμη για την επιτυχία της θεραπείας του καρκίνου. Η AI έχει τη δυνατότητα να αναλύει μεγάλες ποσότητες ιατρικών εικόνων, όπως ακτινογραφίες και αξονικές τομογραφίες, με εξαιρετική ακρίβεια. Αλγόριθμοι μηχανικής μάθησης εκπαιδεύονται σε εκατομμύρια εικόνες για να αναγνωρίζουν μικρές ανωμαλίες που μπορεί να δείχνουν την παρουσία καρκίνου. Αυτή η τεχνολογία μπορεί να εντοπίσει καρκινικούς όγκους νωρίτερα από τις παραδοσιακές μεθόδους, προσφέροντας περισσότερες ευκαιρίες για επιτυχείς θεραπείες.

Επιπλέον, το AI μπορεί να συμβάλλει στην ανάπτυξη εξατομικευμένων θεραπειών, αναλύοντας γονιδιακά δεδομένα και άλλες ιατρικές πληροφορίες. Αυτό επιτρέπει στους γιατρούς να προσαρμόζουν τις θεραπείες σύμφωνα με τις μοναδικές ανάγκες κάθε ασθενούς, βελτιώνοντας τις πιθανότητες επιτυχίας και μειώνοντας τις παρενέργειες.

Η διαδικασία ανάπτυξης νέων φαρμάκων είναι χρονοβόρα και δαπανηρή, αλλά το AI μπορεί να επιταχύνει αυτή τη διαδικασία, αναλύοντας δεδομένα και εντοπίζοντας υποψήφια μόρια που μπορεί να είναι αποτελεσματικά κατά του καρκίνου. Οι αλγόριθμοι AI μπορούν να προβλέψουν την αντίσταση των καρκινικών κυττάρων σε θεραπείες, επιτρέποντας την ανάπτυξη πιο αποτελεσματικών φαρμάκων.

Επιπλέον, η AI μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση της προόδου των ασθενών μετά τη θεραπεία, προβλέποντας την πιθανότητα υποτροπής της ασθένειας μέσω της ανάλυσης δεδομένων από ιατρικές εξετάσεις και βιοδείκτες. Αυτή η πληροφόρηση είναι ζωτικής σημασίας για την προσαρμογή των θεραπειών και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών.

Τέλος, οι αλγόριθμοι AI μπορούν να παρέχουν υποστήριξη στους γιατρούς κατά τη λήψη αποφάσεων, αναλύοντας δεδομένα και προτείνοντας τις καλύτερες διαθέσιμες επιλογές θεραπείας. Αυτή η συνεργασία μεταξύ ανθρώπων και AI μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερα αποτελέσματα για τους ασθενείς και να ελαχιστοποιήσει τα λάθη.

Η τεχνητή νοημοσύνη προσφέρει σημαντικές δυνατότητες στην καταπολέμηση του καρκίνου, από τη διάγνωση μέχρι την προσωπική θεραπεία και την ανάπτυξη νέων φαρμάκων. Αν και δεν μπορεί να «σώσει» από τον καρκίνο, το AI συμβάλλει καθοριστικά στη βελτίωση της διάγνωσης και της θεραπείας, προσφέροντας ελπίδα σε εκατομμύρια ανθρώπους που πλήττονται από αυτή την ασθένεια. Η συνεργασία μεταξύ τεχνητής νοημοσύνης και ιατρικών επαγγελματιών είναι καθοριστική για την επίτευξη των καλύτερων δυνατών αποτελεσμάτων.

Ο ήλιος, μέσω της αντιφλεγμονώδους δράσης του, βοηθά να υποχωρήσουν ο ερεθισμός και η φαγούρα, ενώ με τη σωστή ενυδάτωση της επιδερμίδας και την κατάλληλη υπο-αλλεργική καλλυντική φροντίδα μικροί και μεγάλοι αποκαθιστούν το αίσθημα της άνεσης, νιώθουν και κοιμούνται καλύτερα, κι αυτό είναι πολύ σημαντικό, καθώς τα παιδιά με εκζέματα, βάσει ερευνών, χάνουν μία νύχτα ύπνου την εβδομάδα, κάτι που οδηγεί σε υπερένταση, εκνευρισμό, επιθετική συμπεριφορά, μαθησιακές δυσκολίες, κόπωση, κατάθλιψη κ.ά. Ο ήλιος βοηθά όλες τις χρόνιες δερματοπάθειες, και όσες δεν είναι αλλεργικής φύσεως. Κλασικό παράδειγμα είναι η φλεγμονώδους αιτιολογίας ψωρίαση, με τις ψωριασικές πλάκες να καθαρίζουν στην πλειονότητα των περιστατικών χάρη στον ήλιο.

Οι χρόνιες και οι εποχικές αλλεργίες μάς ταλαιπωρούν με εκζέματα, άσθμα, επιπεφυκίτιδα, ρινίτιδα και άλλες διαταραχές που αφορούν πρωτίστως το δέρμα, το αναπνευστικό σύστημα και τα μάτια μας που κοκκινίζουν, τσούζουν και δακρύζουν, ειδικά όταν η ατμόσφαιρα γεμίζει με αφρικανική σκόνη. Επίσης, πάντοτε υπάρχει ο κίνδυνος μιας τροφικής αλλεργίας. Η σωστή ενημέρωση βοηθά να… κόψουμε τον βήχα στις απρόσμενες ή χρόνιες αλλεργίες, ώστε να μη μας βγουν ξινές οι διακοπές.

Από την άλλη, διάφορα ερεθιστικά συστατικά που ίσως βρεθούν σε αντηλιακά με χημικά φίλτρα, στην άμμο και σε άλλα καλλυντικά που χρησιμοποιούμε μπορεί, παρουσία του ήλιου, να οδηγήσουν σε φωτοδερματίτιδα, η οποία είναι κλασικό βάσανο των διακοπών. Εκδηλώνεται με ερεθισμό, μικρά σπυράκια σαν σπιθουράκια και έντονο κνησμό, αντιμετωπίζεται με τοπική αγωγή (αλοιφές), αλλά επιβάλλεται να μείνουμε για λίγες μέρες μακριά από τον ήλιο. Αυτή την εποχή μπορεί να δούμε εξανθήματα στο δέρμα μας μετά από επαφή με κάποιο φυτό. Και αυτά αντιμετωπίζονται με τοπική αλοιφή, ενώ τα γαλακτώματα με αλόη βοηθούν να ενυδατώσουμε σωστά την επιδερμίδα.

Αναπνευστικές αλλεργίες:

Το αλλεργικό άσθμα είναι συχνό στην παιδική ηλικία και η αποστειρωμένη ζωή μακριά από τη φύση αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισής του. Όπως όλες οι αλλεργίες, το άσθμα έχει γενετικό υπόβαθρο, οπότε αν και οι δύο γονείς έχουν άσθμα, είναι πολύ πιθανό να το εμφανίσει και το παιδί. Οι αναπνευστικές αλλεργίες όπως και η αλλεργική ρινίτιδα ή κόβουν την ανάσα ή ταλαιπωρούν τους ασθενείς με μπούκωμα, φτάρνισμα, πονοκεφάλους, ιγμορίτιδα, δακρύρροια. Οι ασθενείς με άσθμα πρέπει να είναι κατάλληλα εφοδιασμένοι με τα εισπνεόμενα φάρμακά τους στις διακοπές, ειδικά όταν βρίσκονται σε κάποιο μικρό, απομονωμένο νησί. Συνήθως έχουν εισπνεόμενες θεραπείες συστηματικής χορήγησης και κατ’ επίκληση (δηλαδή όταν έχουν παρόξυνση και δυσκολεύονται να αναπνεύσουν). Οι άνθρωποι με αναπνευστικές ή δερματικές αλλεργίες ενδέχεται να παρουσιάσουν αλλεργία και σε τρίχωμα ζώου, περισσότερο της γάτας και σπανιότερα του σκύλου.

Επιπεφυκίτιδες:

Οι αλλεργίες των ματιών είναι ενοχλητικές και σίγουρα η ψηφιακή κόπωση από τις ατελείωτες ώρες δουλειάς στον υπολογιστή δεν βοηθούν την κατάσταση. Ούτε η ξηροφθαλμία βοηθά, που εντείνεται από τη χρήση υπολογιστή, κινητού ή ταμπλετ, καθώς είναι γνωστό πως όταν είμαστε προσηλωμένοι σε μια οθόνη, δεν βλεφαρίζουμε όσο συχνά θα έπρεπε – η ξηροφθαλμία στις γυναίκες, δε, εντείνεται από τη χρήση αντισυλληπτικών χαπιών. Το blue light των οθονών, εκτός του ότι μας κουράζει, μας γερνάει κιόλας. Γενικά, οι αλλεργίες και το τσούξιμο στα μάτια είναι ενοχλητικά συμπτώματα και σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να τρίβουμε τα μάτια μας γιατί μπορεί να πληγώσουμε τον κερατοειδή, αν έχει εισχωρήσει ένα ξένο σώμα σε αυτόν. Πολύ προσεκτικοί στις διακοπές πρέπει να είναι οι άνθρωποι που φορούν φακούς επαφής, γιατί τα λάθη στην υγιεινή τους ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την όραση. Δεν πρέπει να αφήνουμε τη συσκευασία με το υγρό των φακών ανοιχτή και χειριζόμαστε τους φακούς με πεντακάθαρα χέρια – γενικά, καλό είναι να έχουμε αντισηπτικό μαζί μας όταν ταξιδεύουμε αλλά και στον τόπο προορισμού μας. Επίσης, δεν κοιμόμαστε ποτέ με τους φακούς. Επειδή με την κολύμβηση, το μακιγιάζ, τα ξενύχτια και τις κραιπάλες του καλοκαιριού πολλά μπορούν να συμβούν, αν ξυπνήσουμε με πόνο, δακρύρροια, τσίμπλες, φωτοφοβία, κόκκινα μάτια και φαγούρα πάμε αμέσως στον οφθαλμίατρο ή στον αγροτικό γιατρό, ό,τι διαθέτει το νησί.

Οι ερεθισμοί στα μάτια αντιμετωπίζονται με κολλύρια που δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται συνεχώς γιατί η αλόγιστη χρήση τους μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να οδηγήσει σε γλαύκωμα, δηλαδή σε μια μη αντιστρεπτή καταστροφή του οπτικού νεύρου.

Τροφικές αλλεργίες:

Όσοι έχουν, γνωρίζουν και προσέχουν, αλλά, όταν τρώτε έξω, καλό είναι να ρωτάτε για τα συστατικά του πιάτου σας. Πιο ύποπτα τρόφιμα είναι τα καρύδια, τα φιστίκια, τα οστρακοειδή, το αυγό, ενώ αρκετοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και στη γλουτένη αλλά και στις τανίνες του κόκκινου κρασιού, που ευθύνονται για τους έντονους πονοκεφάλους μετά από κατανάλωση ακόμα και μικρής ποσότητας κρασιού.

Allergy-free home:

Οι περισσότερες πηγές αλλεργικών αντιδράσεων και ενοχλήσεων βρίσκονται μέσα στο ίδιο μας το σπίτι: σκόνη, ακάρεα, πτητικά καθαριστικά, μικροσωματίδια. Για τους αμετανόητους καπνιστές που καπνίζουν μέσα στο σπίτι, η ατμόσφαιρα επιβαρύνεται ακόμα πιο πολύ. Μια μεγάλη αιτία συσσώρευσης αλλεργιογόνων και ρύπων μέσα στο σπίτι είναι ο ελλιπής αερισμός αλλά και ο αερισμός τις λάθος ώρες, όταν έξω έχει αυξημένη ατμοσφαιρική ρύπανση – σε αυτή την περίπτωση οι ρύποι εγκλωβίζονται στο εσωτερικό του σπιτιού και δεν φεύγουν εύκολα. Για να αποκτήσουμε allergy free home, φροντίζουμε την υγιεινή των χώρων και του στρώματος του κρεβατιού, που είναι πηγή ακάρεων, και καθαρίζουμε χωρίς εμμονές, δηλαδή χωρίς να λούζουμε το σπίτι μας και τον εαυτό μας με αντισηπτικά. Παν μέτρον άριστον.