Στην εποχή που το Internet είναι ο ηγέτης στην επικοινωνία, την διαφήμιση, τις πωλήσεις προϊόντων και υπηρεσιών, όταν μικροί & μεγάλοι έχουν διαρκή ενασχόληση με αυτό, είτε για λόγους ψυχαγωγίας, είτε για λόγους εργασίας, εσείς και η επιχείρησή σας μπορείτε να απέχετε από αυτό;

Φτιάχνοντας μια ιστοσελίδα, έχει τη θέση της και η επιχείρησή σας στη μεγάλη αγορά του διαδικτύου.

Γιατί να έχω ηλεκτρονικό κατάστημα, Ε-shop;

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες του Εργαστηρίου Ηλεκτρονικού Εμπορίου (ELTRUN) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, σας παρουσιάζουμε περίτρανα γιατί πρέπει να δημιουργήσετε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα:

• 3,5 εκατομμύρια Έλληνες πραγματοποιούν OnLine αγορές
• Σε 5 δισεκατομμύρια ευρώ ανέρχεται ο ετήσιος τζίρος στην Ελλάδα
• 75% του πληθυσμού χρησιμοποιεί το κινητό του για OnLine αγορές
• 64% των χρηστών αγοράζουν με πιστωτική κάρτα

Αναζητάτε επιδότηση για την κατασκευή

Ε-shop;

Ελάτε να ενημερωθείτε άμεσα για τα ενεργά προγράμματα επιδοτήσεων ΕΣΠΑ. Στη BSS επίσης μπορούμε να αναλάβουμε εκτός την επιδότηση και την κατασκευή Ε-shop & Ιστοσελίδας.

Στα προγράμματα ΕΣΠΑ για επιδότηση Ε-shop εντάσσονται από μικρές μέχρι μεγάλες επιχειρήσεις, με σκοπό τη στήριξή τους για ανάπτυξη της δραστηριότητας τους στο λιανεμπόριο.

Οι χρηματοδοτήσεις ΕΣΠΑ με ποσοστά επιδότησης αποτελούν μία σημαντική βοήθεια, για τις επιχειρήσεις, ώστε να πραγματοποιήσουν σημαντικές επενδύσεις με σκοπό την ανταγωνιστικότητά τους. Ένα από τα κύρια εργαλεία της ανάπτυξης τους σε νέες αγορές είναι η κατασκευή Ε-shop.

Στην περίπτωση που η επιχείρησή σας δεν εντάσσεται σε κάποια επιδότηση ΕΣΠΑ, υποβάλλουμε και παρακολουθούμε έως και την τελική έγκριση το έργο της επιδότησης σας από τα ευρωπαϊκά κονδύλια ώστε να συμβάλλουμε στην υλοποίηση των επιχειρηματικών σας ιδεών με αποτελεσματικότητα και βιωσιμότητα.

Αν δραστηριοποιείστε ήδη στον κλάδο ηλεκτρονικού εμπορίου με e-shop ή θέλετε να δημιουργήσετε νέα επιχείρηση, σας προσφέρουμε τη δυνατότητα να βελτιώσετε το e-shop σας ή και να δημιουργήσετε ένα καινούριο. Μπορούμε μαζί να δημιουργήσουμε το ηλεκτρονικό κατάστημα ή την κατασκευή της ιστοσελίδας σας με στρατηγική, marketing και τεχνολογία αιχμής.

Να θυμάστε πάντα!

• Η κατασκευή του e-shop ή της ιστοσελίδας και φέρνει κέρδη
• Ανοιχτή επιχείρηση 24 ώρες τη μέρα, κάθε μέρα χωρίς έξοδα
• Έχετε ιστοσελίδα? Έχετε μόνιμη διαφήμιση στο Internet
• Βρίσκουν εύκολα την επιχείρησή σας, εύκολη προώθηση των προϊόντων και των υπηρεσιών σας
• Special OnLine προσφορές
• Μείωση λειτουργικού κόστους
• Άμεση σχέση με τους πελάτες
• Απευθύνεστε σε όποια χώρα επιθυμείτε
• Καλύτερη εξυπηρέτηση πελατών με παροχή υλικού
• Καλύτερη παροχή υπηρεσιών στους συνεργάτες
• Στην κατασκευή ιστοσελίδας χρειάζεστε έμπειρους, αξιόπιστους επαγγελματίες
• Χρειάζεστε όχι μόνο τεχνικές γνώσεις, αλλά μια ομάδα που να γνωρίζει την αγορά και τον παλμό των χρηστών, ώστε η ιστοσελίδα σας να αποτελεί για την εταιρεία σας το πιο δυνατό εργαλείο web Marketing.
• Σας βοηθάμε να εκμεταλλευτείτε το διαδίκτυο σωστά
• Αξιοποιούμε δυναμικά κάθε νέα τεχνολογία για τη σωστή επιχειρηματική προβολή σας
• Ενισχύουμε το επιχειρηματικό σας προφίλ, εξασφαλίζουμε το μέλλον της επιχείρησής σας, κατασκευάζοντας ένα δυναμικό e-shop ή website

Nέο πρόγραμμα ΕΣΠΑ για δημιουργία e-shop λιανεμπορίου.                                   

Επιδότηση κατά 100%, έως 5.000 ευρώ

Γίνε μία από τις 16.000 επιχειρήσεις που θα διεκδικήσουν την επιδότηση!

Tο νέο πρόγραμμα αφορά:

• Κατασκευή e-shop λιανεμπορίου
• Mέγιστο ποσό επιχορήγησης για όλη τη δαπάνη μέχρι 5.000 ευρώ
• Tο συνολικό κονδύλι που θα διατεθεί γι’ αυτή τη δράση θα είναι 80 εκατ. ευρώ, με δυνατότητα να αυξηθεί μελλοντικά
• 000 επιχειρήσεις λιανεμπορίου μπορούν να ενταχθούν στο πρόγραμμα

Για την κατασκευή e–shop και την επιδότηση του επικοινωνήστε μαζί μας 210 48 38 601

Με την BSS στη διαδικασία υποβολής προγράμματος μέσω ΕΣΠΑ, έχετε σύμμαχο την:

• Ολιστική προσέγγιση με την κάλυψη των αναγκών υποβολής, χρηματοδότησης, λογιστικής αποτύπωσης και συμβουλευτικής υποστήριξης
• Εγκρισιμότητα 97%
• Τεχνογνωσία
• Εμπειρία
• Άριστη συνεργασία με πιστωτές και φορείς
• Συνεργασία με τα κέντρα λήψης αποφάσεων
• Ταχύτητα
• Ευελιξία
• Αποτελεσματικότητα

Μαζί στο μέλλον, μαζί στην ανάπτυξη σας.

Κατακτήσαμε 3 Χρυσά Βραβεία & 1 Ασημένιο

στα The Accounting Awards 2020

Στην BSS έχουμε επιλέξει να μας προσδιορίζουν οι πράξεις μας.                                                                           Όταν εκείνες αναγνωρίζονται και βραβεύονται,                                                                                               η ικανοποίησή μας πολλαπλασιάζεται και συνεχίζουμε με μεγαλύτερο πάθος!

H Bulding Support Services

• είναι η μοναδική ελληνική επιχείρηση του κλάδου βραβευμένη με Βραβείο Επιχειρηματικής Αριστείας από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό European Foundation for Quality Management (EFQM) σε επίπεδο παροχής υπηρεσιών οικονομικής διεύθυνσης και υποστήριξης επιχειρήσεων

επίσης έχει πιστοποιηθεί με τα διεθνή πρότυπα από τον ανεξάρτητο οργανισμό TUV AUSTRIA HELLAS, για την ποιότητα των υπηρεσιών της

• ISO 9001/2015
• ISO 27001/ 2013

Επικοινωνήστε μαζί μας !!

Κεντρικά Γραφεία

Λεωφ. Βουλιαγμένης 51 & Σάκη Καράγιωργα 104 Γλυφάδα

210-4838601 & 210 4838602

Υποκατάστημα Θεσσαλονίκης

26^ης Οκτωβρίου 28

2310-512601

Υποκατάστημα Ξάνθης

Μπρωκούμη 30Β γρ.109 Εμπορικό Κέντρο Α-Β

25410-26717

Σύντομα ΛΑΡΙΣΑ, ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ, ΛΕΥΚΩΣΙΑ ΚΥΠΡΟΣ

Η ταλαντούχα σχεδιάστρια μόδας Αναστασία Μπατσή, από τη Σιάτιστα Κοζάνης, εισέρχεται δυναμικά στον κλάδο της υψηλής ραπτικής και της γούνας , συνδυάζοντας την ποιότητα με την πολυτέλεια. Μία οικογενειακή επιχείρηση με χρόνια ενασχόληση στον κλάδο της γούνας, αποκτά το δικό της brand name και δίνει προοπτική σε έναν κλάδο που έχει δεχθεί πολλά χτυπήματα τα τελευταία χρόνια, δείχνοντας ότι η γούνα είναι ένα διαχρονικό προϊόν που δεν χάνει την αίγλη της .

Οι δυνατότητες που προσφέρει η υψηλή ραπτική, ο συνδυασμός υφασμάτων και αξεσουάρ και η καινοτομία στον τομέα του σχεδίου μπορούν να κατατάξουν τη γούνα στις πρώτες προτιμήσεις τον υψηλών οίκων μόδας. Ένα προϊόν φιλικό στο περιβάλλον,  γοητεύει τους λάτρεις του είδους, όλους όσους αναγνωρίζουν ότι η γούνα και το δέρμα προσφέρουν την πολυτέλεια στην ένδυση που δεν μπορεί να προσφέρει κανένα άλλο είδος.

Αναστασία πως προέκυψε η ενασχόλησής σου με το σχέδιο και την υψηλή ραπτική; Η επιχείρηση της οικογένειάς σου αποτέλεσε αιτία να ασχοληθείς με τον κλάδο της γούνας;

Από τη στιγµή που θυµάµαι τον εαυτό µου, µε τραβούσαν πράγµατα µέσα από τα οποία µπορούσα να εκφραστώ καλλιτεχνικά. Θυµάµαι να ζωγραφίζω πάντα και παντού. Νοµίζω πως το πράγµα φώναζε όταν είχα το ‘θράσος‘ να ξαπλώσω στο πάτωµα του δωµατίου µου ανάµεσα σε µπογιές, έναν πίνακα της γνωστής ζωγράφου της Σιάτιστας, κυρία Μέγα και να επιχειρήσω να τον αντιγράψω. Ήταν µία τοιχογραφία από την οικία Δόλγκηρα στη Σιάτιστα και από ο,τι θυµάµαι η απόπειρα ήταν αρκετά αξιόλογη από ένα παιδί δέκα χρονών. Το ύφασµα µπήκε στη ζωή µου στη µορφή µικρών κοµµατιών που πάντα έβρισκα στο σπίτι.  Στο µικρό ραφείο του κυρίου Μηνά, όπου µε έπαιρνε µαζί της η µητέρα µου σε κάποιες πρόβες, θυµάµαι την συζήτηση στις λεπτοµέρειες για την καλύτερη εφαρµογή στο σώµα. Φυσικά ο πήχης είχε µπει ψηλά διότι ο δρόµος για όλη αυτή την πολυτέλεια της επιλογής και της γνώµης, είχε στρώσει η γιαγιά µου η Τασούλα πολλά χρόνια πριν ήταν η καλύτερη µοδίστρα της περιοχής στα χρόνια ακόµη που τα µέσα και τα υλικά ήταν πραγµατικά δυσεύρετα. Μία γυναίκα που σήµερα στα 87 της χρόνια δεν φοράει τίποτα επάνω της εάν δεν το έχει µεταποιήσει ή δηµιουργήσει εξ’ολοκλήρου και κάθε φορά που την επισκέπτοµαι, την περιβάλουν υφάσµατα, κλωστές, βελόνες, δαχτυλήθρες και πολλή δηµιουργία! Αυτό µε εµπνέει και µε συγκινεί πραγµατικά. Ξέρεις όταν έχεις κλήση σε κάτι, το επόµενο σηµαντικό και καθοριστικό ώστε αυτό να ενισχυθεί είναι τα ερεθίσµατα γύρω σου και φυσικά ένα υποστηρικτικό περιβάλλον. Σε ένα παράλληλο σύµπαν δηµιουργίας, σε µία άλλη µορφή πιο παραγωγική, αυτή του εργοστασίου δούλευε ο πατέρας µου ως υπεύθυνος παραγωγής. Ένα µεγάλο εργοστάσιο παραγωγής γούνινων ενδυµάτων µε µεγάλη ιστορία και παράδωση. Ο κόσµος της γούνας έµενε για εµένα παντελώς άγνωστος, όπως συµβαίνει δυστυχώς και για τους περισσότερους νέους της περιοχής ακόµη και αν οι γονείς τους είναι γουνοποιοί. Ήξερα την υφή της. Είναι αυτή η έκπληξη που σου προκαλεί στο άγγιγµα της και δεν µπορείς παρά να θαυµάσεις και να απολαύσεις.

Το δικό µου όραµα ήταν να αξιοποιήσω και να αναδείξω την τέχνη του πατέρα µου και µέσα απο τα δικά µου πατρόν και τις ιδέες. Να δηµιουργήσω το δικο µας label. Αυτο είχε αρκετή δόση ροµαντισµού και πάθους, συστατικά απαραίτητα ώστε να έρθει µια ιδέα στην ζωή. Αυτό που µε βοήθησε ήταν η γνώση και η διάθεση του πατέρα µου για την τέχνη που κατείχε διότι ήξερα πως αν σχεδιάσω κάτι ακόµη αν εγώ αποδείξω τον τρόπο δουλειάς, εκείνος θα ακούσει τι έχω να πω και θα έχει την περιέργεια και την χαρά να ανακαλύψουµε µαζί καινούργια πράγµατα. Μόνο µε ανοιχτό µυαλό, διάθεση και αγάπη µπορούν να πάνε τα πράγµατα παρακάτω. Το παλιό να υποδεχτεί το νέο και να είναι και οι δυο κερδισµένοι και ικανοποιηµένοι. Να δώσει ο ένας στον άλλον να δηµιουργηθεί κάτι από κοινού και αυτό για µένα σηµαίνει τόσα πολλά και νιώθω πραγµατικά τυχερή και ευγνώµων.

Το να φοράω κάτι το οποίο έχω δηµιουργήσει από το µηδέν, εκατοστό-εκατοστό, το έχω σχεδιάσει, ράψει, έχει επάνω την δική µου αισθητική και επωνυµία µε κάνει να νιώθω σίγουρα περήφανη , ξεχωριστή

Μίλησε μας για τα προϊόντα της εταιρείας σου; Τι σε εμπνέει όταν σχεδιάζεις;

Τα προϊόντα µε την επωνυµία BACCI είναι µικρά έργα τέχνης φτιαγµένα µε αγάπη, µεράκι, έµπνευση, ποιοτική και απαιτητική δουλειά τα οποία εξυπηρετούν τις ανάγκες ενός σύγχρονου ανθρώπου ο οποίος ξέρει να επενδύει σε κάτι που αξίζει να φορά κυριολεκτικά µια ζωή αν το θέλει. Δίνεται µεγάλη έµφαση στην εφαρµογή τους επάνω στο σώµα. Σχεδιασµένα σε κλασικές γραµµές, αλλά που οι λεπτομέρειες και το τελικό ύφος ανήκουν πάντα στο πνεύµα της εποχής, χωρίς να χάνουν τον διαχρονικό τους χαρακτήρα. Είναι προϊόντα µε προσωπικότητα, αυθεντικά µε κάθε έννοια διότι η ιδέα γεννιέται και υλοποιείται εξ’ ολοκλήρου από µας. Είναι ο ορισµός του HAND MADE. Είναι ρούχα Ατελιέ αυτό που λέµε tailor made γι’ αυτό και δείχνουν πάντα φρέσκα χωρίς να χάνουν την αξία τους. Δεν υπάρχει φασόν δουλειά. Για εµένα είναι ιεροσυλία να αντιµετωπίζεται η γούνα σαν να ένα προϊόν γρήγορης µόδας. Ακριβώς γι αυτό τα προιόντα µας είναι κυρίως ηθικά προιόντα που στόχο έχουν να αναδείξουν εκείνον που τα φορά, υπενθυµίζοντας του πόσο µοναδικός είναι.

Η εταιρεία Bacci είναι μία οικογενειακή επιχείρηση. Την διευθύνεις μαζί με τον αδερφό σου. Πόσο εύκολο είναι να δουλεύεις σε έναν οικείο περιβάλλον και πως είναι η συνεργασία σας;

Ο αδερφός µου είναι ένας ανοιχτόµυαλος άνθρωπος µε γρήγορο µυαλό ,πρακτικός και διεκπεραιωτικός, µε επιµονή και αγάπη για το αντικείµενο µας. Του αρέσει να εξελίσσεται. Είµαι πραγµατικά τυχερή που συνεργαζόµαστε. Ο ένας συµπληρώνει τον άλλον θα έλεγα και αυτό συµβαίνει εκ φύσεως ως χαρακτήρες αλλά φυσικά διότι οι ρόλοι µας είναι διαφορετικοί και διακριτοί. Ο αδερφός µου µαθαίνει και έχει κατακτίσει αρκετά την τέχνη της γουνοποιίας πλάι στον πατέρα µου µε ατελείωτες ώρες δουλειάς εδώ και 6 χρόνια από την στιγµή που ανέλαβε την επιχείρηση δουλεύοντας µε την µορφή εργολαβίας και σε ρυθµούς παραγωγής. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να εκπαιδευτείς και να µάθεις την τέχνη αυτή όταν παίρναν από τα χέρια σου εκατοντάδες ρούχα έχοντας δίπλα σου έναν τεχνίτη µε τεράστια πείρα αλλά και ασταµάτητη διάθεση όπως είναι ο πατέρας µου, του οποίου ο δικός µου τρόπος δουλειάς και προσέγγιση του αντικειµένου, την εµπιστοσύνη έπρεπε να κερδίσει. Αυτό χρειάστηκε δουλειά, συνεργασία, τριβή , υποχωρήσεις , πολύ αγάπη και χώρο για να γίνει. Έχουµε καταφέρει να δουλεύουµε σαν οµάδα και όταν αυτό επιτευχθεί µέσα σε ένα οικείο , οικογενειακό περιβάλλον τότε το αποτέλεσµα έχει φοβερή δυναµική και προβάδισµα

Πολυτέλεια προσδίδουν εκείνα τα µοναδικά χαρακτηριστικά όλων των ειδών γούνας είτε είναι από το απόκοµµα των δερµάτων της, είτε στην πιο φίνα εκδοχή της

Ο κλάδος της γούνας έχει δεχθεί πολλά χτυπήματα τα τελευταία χρόνια. Η περίοδος που διανύουμε ίσως να είναι από τις πιο δύσκολες. Από την μέχρι τώρα ενασχόλησή σου , τι πιστεύεις ότι πρέπει να γίνει να ενισχυθεί ο κλάδος και να μπορέσει να διατηρήσει ζωντανές τις επιχειρήσεις του ;

Επειδή η ζηµιά είναι ήδη µεγάλη ως προς τα νούµερα την καθ’ εαυτού απάντηση και λύση µπορούν να δώσουν οικονοµικοί σύµβουλοι, µαρκετίστες και άλλοι ειδικοί στον τοµέα αυτό, ειδικότητες που δεν απασχολήθηκαν ποτέ από αυτόν τον κλάδο η συµµετοχή του οποίου στο ΑΕΠ της περιοχής ανήλθε το 1997 σε ποσοστό 60,25%. Η νοοτροπία του “ τα κάνω όλα “ στον κλάδο είναι φοβερή. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό πως άλλη είναι η δουλειά του τεχνίτη γούνας , άλλη του εµπόρου, άλλη του πωλητή, άλλη του επενδυτή, άλλη του σχεδιαστή, άλλη του ανθρώπου που θα στήσει ένα µαγαζί µε το κατάλληλο visual merchandising. Κάθε ειδικότητα είναι διαφορετική και απαραίτητη στην επαγγελµατική της µορφή ώστε να µπορεί ένα τέτοιο προοιόν να επιβιώνει στις παγκόσµιες αγορές και να στέκεται στο ύψος του. Όταν σταµατήσει ο εγωισµός, η εσωστρέφεια και κυρίως η αλαζονεία και η απληστία και καταφέρουµε να φέρουµε το προϊόν κοντά στον σύγχρονο τρόπο ζωής , να του συµπεριφερθούµε όπως του αξίζει και να το προστατέψουµε από εκείνους που το διασύρουν ως µη οικολογικό. Όταν βγάλουµε τις παρωπίδες και αντιληφθούµε τι έχουµε στα χέρια µας τότε ίσως να σωθεί κάτι ή ακόµη καλύτερα να ξαναγεννηθεί στην καινούργια, βιώσιµη, σύγχρονη µε αξιοπρέπεια µορφή του.

Η γούνα είναι ένα προϊόν πολυτελείας. Πως μπορεί να συνδυαστεί με άλλα υφάσματα και αξεσουάρ ώστε να προσελκύσει το νεανικό κοινό κι αυτούς που επιλέγουν να φορούν ένα ακριβό και καλοδουλεμένο ρούχο;

Για να προσελκύσει ένα γούνινο προϊόν το νεανικό κοινό, θα πρέπει να απευθύνεται και σε αυτό το target group. Αυτό θα γίνει όταν τα πατρόν και όλο το ύφος του ρούχου εξυπηρετεί τις ανάγκες αυτού του κοινού. Οι νέοι άνθρωποι επιλέγουν να φορούν σήµερα την µόδα ‘του δρόµου’ το γνωστό Street Style και σίγουρα σε αυτό το στύλ δεν ανήκουν ρούχα που σε ‘φοράνε’, αντιθέτως είναι ρούχα που γίνονται απευθείας ένα µε εκείνον που τα φορά. Τα χρησιµοποιεί συνεχώς, αισθάνεται άνετα, του επιτρέπουν να είναι ο εαυτός του αλλά σίγουρα του προσφέρουν χαρακτήρα και στυλ. Αυτό το κοινό διαθέτει ίσως ένα µικρότερο budget αλλά ξέρετε η πολυτέλεια δεν ακοληθείται απαραίτητα από πολλά µηδενικά. Πολυτελές είναι και ένα jacket από λαγό ή REX το οποίο θα είναι αρκετά πιο οικονοµικό από κάποιο άλλο είδος γούνας. Πολυτέλεια προσδίδουν εκείνα τα µοναδικά χαρακτηριστικά όλων των ειδών γούνας είτε είναι από το απόκοµµα των δερµάτων της, είτε στην πιο φίνα εκδοχή της. Όπως έχει πει και ο Karl Lagerfeld ‘ Ο άνθρωπος αξίζει να φορά γούνα ‘. Επίσης όταν χρησιµοποιηθεί ως γαρνιτούρα σε κάποιο µάλλινο παλτό ή στην κουκούλα ενός jacket, τότε σίγουρα γίνεται πιο διαδεδοµένη και εύχρηστη. Τα γνωστά και πολύ δηµοφιλή γούνινα pom pom είναι ένα πολύ έξυπνο προιόν µε το οποίο µπορεί κανείς µε λίγα χρήµατα να έχει στα χέρια του συνεχώς αυτή την µοναδική αίσθηση πολυτελειας. Έκανε τη γούνα πραγµατικά διαδεδοµένη στο νεανικό κοινό. Δεν έχει design αλλά έχει µάρκετινγκ.

Ποια προϊόντα της εταιρείας σου έχουν μεγαλύτερη ζήτηση;

Τα Biker και τα Bomber jacket από ρούχα. Είναι πρακτικά απευθύνονται σε σύγχρονους, δραστήριους µε άποψη ανθρώπους, γυναίκες και άντρες. Τα δερµάτινα βραχιόλια και τα σκουλαρίκα της νέας σειράς από φτερά στρουθοκαµήλου τα λάτρεψαν γυναίκες που ξέρουν να ξεχωρίζουν. Πέραν της βασικής συλλογής την οποία θα δει κανείς στο e-shop µας, η παροχή της custom made υπηρεσίας που προσφέρουµε, δίνει στούς πελάτες µας την επιλογή να ράψουν κάτι στα µέτρα τους. Από µία µακριά γούνα µιας άλλης εποχής, µέχρι µία δερµάτινη φούστα κλασική ή εντελώς ‘φευγάτη’, µία θήκη τσιγάρων από δέρµα πίθωνα, ένα γούνινο µαξιλάρι και ό,τι άλλο φανταστεί κανείς µπορούµε να το κάνουµε και αυτό δίνει χαρά στούς πελάτες που µας εµπιστεύονται.

Πως είναι η συνεργασία σου με τους φορείς της περιοχής και τις επιχειρήσεις γούνας;

Τον Αύγουστο του ’18 στα πλαίσια της διοργάνωσης του γνωστού Fur Summer School που διοργανώνει µε επιτυχία η Ελληνική Οµοσπονδία Γούνας σε συνεργασία µε την Fur Europe, είχαµε την τύχη να φιλοξενίσουµε στον χώρο µας 35 εν δυνάµει σχεδιαστές από όλο τον κόσµο. Ήταν µία δυνατή στιγμή, µία πραγµατικά όµορφη συνάντηση και συνεργασία, µια γιορτή ιδεών. Στο ατελιέ και εργαστήρι µας οι µαθητές ήρθαν σε επαφή µε τον σχεδιασµό και την κατασκεύη ενός γούνινου ενδύµατος. Έπειτα τον Δεκέµβρη του ’18 σε συνεργασία µε την Οµοσπονδία Γούνας αναλάβαµε µε τον πατέρα µου να δηµιουργήσουµε το ρούχο που εκπροσώπισε τη ελληνική συµµετοχή στον δηµοφιλή διαγωνισµό της Παγκόσµιας Οµοσπονδοίας Γούνας ( I.F.F ), REMIX VOGUE TALENTS που λαµβάνει χώρα κάθε χρόνο τον Φεβρουάριο στην έκθεση γούνας του Μιλάνου. Ο τρόπος λειτουργείας, η νοοτροπία αλλά φυσικά και η υφιστάµενη κατάσταση σε έναν κλάδο που πλήττεται συνεχώς, δεν ευνοούνται δηµιουργικές συνεργασίες. Οι µεγάλες επιχειρήσεις-τα εργοστάσια φασόν δεν διατίθενται για να νέα σχέδια, δουλεύουν πάνω σε κλασικά πατρόν τα οποία δύσκολα ανανεώνουν. Δεν υπάρχει δυστυχώς αυτή τη στιγµή χώρος για έναν δηµιουργό σε µία τέτοια συνθήκη. Παρ’ όλα αυτά εγώ µένω ανοιχτή σε συνεργασίες που θα πηγαίνανε ίσως το όλο πράγµα ένα βήµα παρακάτω. Επικοινωνώ πιο εύκολα αυτό που κάνω µε τα παιδιά της γενιάς µου τα οποία ασχολούνται µε το κλάδο της γούνας. Υπάρχει άλλη αντίληψη και προσέγγιση του αντικειµένου.

Τι σημαίνει για σένα η γούνα και το δέρμα; Ποια αίσθηση σου δημιουργεί όταν φοράς μία από τις δημιουργίες σου;

Από τη γούνα έχουµε ανατραφεί. Είναι κάτι παραπάνω για εµένα από αντικείµενο εργασίας. Ανήκει στην πολιτιστική κληρονοµιά του τόπου µου. Μας χάρισε την αρχοντιά, την αίγλη, την µοναδικότητα της. Σε όλο τον κόσµο φοριούνται δεκάδες χρόνια τώρα εκατοµµύρια γούνες καµωµένες από τα χέρια των ανθρώπων του τοπόυ µου. Χιλιάδες από αυτές είναι φτιαγµένες από τα χέρια του πατέρα µου. Αυτές οι γούνες έχουν λατρευτεί από εκείνους που τους ανήκουν και θα φοριούνται για πάρα πολλά χρόνια ακόµη. Είναι ο ορισµός της Ηθικής Μόδας. Αυτό µε κάνει να αισθάνοµαι πραγµατικά υπερήφανη. Το να φοράω κάτι το οποίο έχω δηµιουργήσει από το µηδέν, εκατοστό-εκατοστό, το έχω σχεδιάσει, ράψει, έχει επάνω την δική µου αισθητική και επωνυµία µε κάνει να νιώθω σίγουρα περήφανή , ξεχωριστή. Μου δίνει αυτό του οποίου η έλλειψη µε έσπρωξε να θέλω να κατακτήσω γνώση, εξειδίκευση, υπόσταση. Μου χαρίζει αυτοπεποίθηση.

Website bacci.gr/

Instagram

jim__ batsis
anastasia__batsi

Ως «Διοσκουρίδης» της σημερινής εποχής, εμπνευστής της  ομώνυμης πρότυπης μονάδας επεξεργασίας Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών και Παραγωγής Φυσικών προϊόντων από αυτά, ο γιατρός, Στέργιος Τζιμίκας δημιούργησε τις προϋποθέσεις εκείνες όπου η φύση συναντά την επιστήμη και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της περιοχής ανοίγουν τον δρόμο για την ανάπτυξη. Τον συναντήσαμε στην Αναρράχη του Δήμου Εορδαίας στην μονάδα της εταιρείας «Διοσκουρίδης Ο.Ε», μία μονάδα σύγχρονη, καθετοποιημένη, μοναδική στο είδος της στην Ελλάδα πιστοποιημένη με ISO 22000, που καλλιεργεί, μεταποιεί και παράγει προϊόντα που είναι τοποθετημένα σε επιλεγμένα φαρμακεία και καταστήματα σε όλη την Ελλάδα

Η Διοσκουρίδης Ο.Ε.  ιδρύθηκε το 2005 με σκοπό την καλλιέργεια, παραγωγή και μεταποίηση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, καθώς και προϊόντων που βασίζονται σε αυτά (δρόγες, αφεψήματα, ροφήματα, συμπληρώματα διατροφής, ποτά, αιθέρια έλαια, εκχυλίσματα, καλλυντικά κτλ.) και χρησιμοποιούνται για την σωματική υγεία και ευεξία.

Θεωρείται πως τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά είναι  ένας από τους πιο σημαντικούς τομείς ανάπτυξης στην Ελλάδα;

Ο τόπος μας θεωρώ πως είναι ευλογημένος από τη φύση. Σκεφτείτε πως στις Σκανδιναβικές  χώρες  φύονται  τρία με τέσσερα αρωματικά φυτά . Στην Γερμανία παρατηρούμε έξι  με επτά και  στην Αγγλία τέσσερα  με  πέντε. Στην Ελλάδα αυτή  τη  στιγμή συναντούμε  πάνω από 1200 αυτοφυή αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά,  από τα οποία στη Δυτική Μακεδονία φυτρώνουν  τα τριακόσια ογδόντα . Οπότε υπάρχει  ένας  πλούτος  που αν τον αξιοποιήσουμε,  πιστεύω πως αρκετός κόσμος θα βρει λύση στο οικονομικό πρόβλημα που μαστίζει  τη χώρα μας.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας αρωματικών φυτών στον Νομό Κοζάνης και στην Δυτική Μακεδονία;

Σίγουρα, το μικροκλίμα και  οι κλιματολογικές συνθήκες  ευνοούν τις καλλιέργειες.  Επιπλέον, είναι σημαντικό να αναφερθεί  ότι  υπάρχουν αρκετές μικρές κοινωνίες  στην περιοχή μας  που  οι άνθρωποι  εξακολουθούν να ασχολούνται  ακόμη και σήμερα είτε σε μεγάλο βαθμό είτε σε μικρότερο με την καπνοκαλλιέργεια και με την παραγωγή του  κρόκου, έτσι ξέρουν  να δουλεύουν πολύ καλά το χώμα και  μπορούν να δουλέψουν εύκολα και τα αρωματικά φυτά. Τέλος, το ίδιο το έδαφος μας   βοηθάει γιατί είναι κομματιασμένο,  δεν έχουμε μεγάλες εκτάσεις  στη Δυτική Μακεδονία και αυτό είναι  πολύ θετικό.

Κύριε Τζιμίκα είστε, αν όχι ο πρώτος, ένας από τους πρώτους που ασχολήθηκε με την καλλιέργεια αρωματικών φυτών στον τόπο μας. Τι σας έκανε να ασχοληθείτε με αυτό το αντικείμενο;

Ο πρωταρχικός λόγος που στάθηκε η αιτία να ασχοληθώ, ήταν  ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης. Μελετώντας τον Ιπποκράτη διαπιστώνει κανείς  τη σημαντικότητα αυτών που πίστευε  για την θεραπεία αλλά και την πρόληψη πολλών παθήσεων με τη χρήση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στη διατροφή μας. Ένας  δεύτερος λόγος, είναι η ίδια η ιατρική και τέλος η γυναίκα μου που είναι φαρμακοποιός. Μέσα από κουβέντες που κάναμε σχετικά με τα εκχυλίσματα και τη δράση τους , πείστηκα εν τέλει να ασχοληθώ με αυτό το κομμάτι.

 Tι θα συμβουλεύατε σε έναν νέο που θέλει να ασχοληθεί με την καλλιέργεια; 

Θα τον συμβούλευα να  το δει πολύ σοβαρά και να επιστρατεύσει όλη την υπομονή του.  Αν επιθυμεί να βγάλει άμεσα χρήματα θα απογοητευτεί, χρειάζεται πολύς ιδρώτας  και χρόνος ώστε να φτάσει να είναι κερδοφόρα η καλλιέργεια.

Μπορεί ο κλάδος των αρωματικών φυτών και υπό ποιες προϋποθέσεις , σύμφωνα πάντα και με την πολύχρονη εμπειρία σας να προσφέρει οικονομική ανάπτυξη στους αγρότες αλλά και στην κοινωνία γενικότερα; Μπορεί να δώσει διέξοδο στους νέους της Δυτικής Μακεδονίας;

Με την  μεταποίηση των αρωματικών φυτών μπορούμε να ενισχύσουμε  τον τομέα της πρόληψης της υγείας και συγκεκριμένα με  τα αντιοξειδωτικά. Τι σημαίνει όμως αυτό;

Tα τελευταία τριάντα σαράντα χρόνια στην ιατρική κουβεντιάζουμε για την πρόληψη κυρίως σε ότι αφορά τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Θα έλεγα πως αν προσθέσουμε τα αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας, για παράδειγμα στα γαλακτοκομικά ή σε προϊόντα κρέατος μπορούμε να ελαττώσουμε την νοσηρότητα . Έχουμε ήδη ξεκινήσει κάποιες μελέτες σε συνεργασία  με διάφορα πανεπιστήμια και είμαστε πεπεισμένοι ότι σε δύο με τρία χρόνια θα έχουμε καινοτόμα προϊόντα όχι μόνο για την Ελλάδα αλλά  και σε παγκόσμια κλίμακα.

Ταυτόχρονα τα εκχυλίσματα στα ροφήματα βοηθούν αρκετά στο  κομμάτι της  πρόληψης. Για παράδειγμα θα μπορούσαμε εμπλουτίζοντας το μέλι μας  με φαρμακευτικά φυτά να δημιουργήσουμε  ένα προληπτικό τρόφιμο.

Οι  νέες  γενιές , που θα έχουν ένα καθαρό υπόβαθρο θα  δώσουν  ένα  νέο όραμα  σ΄αυτή την  προσπάθεια ανάπτυξης.

 

Παίρνουμε ταυτόχρονα εξαιρετικά αρώματα, από την απόσταξη, μάθετε πως  αυτά τα μοναδικά εκχυλίσματα  των φυτών είναι ότι καλύτερο να  χρησιμοποιηθούν στα καλλυντικά.

Οι καινούργιες δραστηριότητές μου είναι η φυτοπροστασία, ειδικά στα οπωροκηπευτικά. Θα σας φανεί αστείο αλλά αυτήν την στιγμή ραντίζω και τρώω . Υπάρχουν  ουσίες μέσα  στα φαρμακευτικά φυτά που χρησιμοποιώντας τα,  στο ράντισμα, δεν είναι επιβλαβή για τον οργανισμό καθώς δεν περιέχουν χημικά . Αυτό βρίσκεται σε πειραματικό στάδιο ακόμη,  αλλά σε μερικά χρόνια  μπορώ να πω, πως θα έχουμε σκευάσματα, που θα χρησιμοποιούνται άφοβα από τους γεωργούς, που θα παράγουν τα προϊόντα τους χωρίς την χρήση φυτοφαρμάκων.

Παράλληλα ασχολούμαστε με την πρόληψη των ζωονόσων. Βάζοντας ένα λίτρο φαρμακευτικά φυτά σε έναν τόνο ζωοτροφής, ελαττώνεται η νοσηρότητα των ζώων και αυξάνονται επίσης  τα προϊόντα που παράγονται από τα ζώα. Έτσι η αντιοξειδωτική δράση και η ποιότητα βελτιώνονται οπότε το κοτόπουλο,  το αυγό, το  γάλα  είναι καλύτερα.

Στη δική μας πορεία ανακαλύψαμε ότι  το ένα φέρνει το άλλο. Πιστεύω ότι μπορούν να δημιουργηθούν επιπλέον μικρές  μονάδες, δορυφορικές, και η μια να συμπληρώνει  την άλλη. Αυτό  είναι  ανάπτυξη!

Πρέπει να  σταματήσουμε να περιμένουμε από το κέντρο. Οι τοπικές  κοινωνίες και οι νέοι  να κάνουν την αρχή, δημιουργώντας  τις προϋποθέσεις  για  ανάπτυξη και  να βρουν διέξοδο.

Έχετε προχωρήσει και στον τομέα της μεταποίησης. Τι υποδομές απαιτούνται στο κομμάτι αυτό; 

Όλα εξαρτώνται από το αποτέλεσμα που θέλεις να βγάλεις. Αφετηρία αποτελούν η απόσταξη και η εκχύλιση, μ΄ αυτά τα βιοδραστικά  προϊόντα ξεκινάς  και προχωράς για να φτάσεις στο σημείο που επιθυμείς . Αν μιλήσω επί προσωπικού, μπορώ να πω πως στον τομέα της μεταποίησης με οδήγησε η ίδια η ζωή. Θέλοντας  να  αφήσω  ένα λιθαράκι  για το  μέλλον, στράφηκα στα  βιολειτουργικά  τρόφιμα.  Στόχος μου είναι να προσθέσω στα προϊόντα της καθημερινότητας  μας  ουσίες που  βοηθούν  στο να ελαττώσουμε  την πιθανότητα  να αρρωστήσουμε .

Που προωθείται τα προϊόντα που παράγεται και μεταποιείται. Είναι ανοιχτές οι αγορές;

Προωθούμε πλέον τα προϊόντα μας σε όλο τον κόσμο . Η προώθηση είναι ένα αρκετά απαιτητική, αν πληροίς κάποιες βασικές προϋποθέσεις όπως  η πολύ καλή ποιότητα, η λογική  τιμή  σε  σχέση  με την παγκόσμια  ανταγωνιστικότητα, η σχέση εμπιστοσύνης  με τους  πελάτες, η  πιστοποίηση του προϊόντος σου τότε ναι, μπορώ να πω πως οι αγορές  είναι ανοιχτές.

Τι αποκομίσατε όλα αυτά τα χρόνια από την εμπειρία σας. Υπάρχει μέλλον για τον πρωτογενή τομέα στην Δυτική Μακεδονία; 

Υπάρχει  μέλλον. Ο  μονός  εχθρός σ΄ όλη την κατάσταση  είναι  το  παρακράτος  του κράτους  ανεξαρτήτου πολιτικών  χρωματισμών ,είτε  αυτό είναι μπλε, ροζ  ή  πράσινο.

Πολλές  φορές  η δράση  όλων αυτών  αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα για  την εξέλιξη  του πρωτογενούς  τομέα . Οι  νέες  γενιές , που θα έχουν ένα καθαρό υπόβαθρο θα  δώσουν  ένα  νέο όραμα  σ΄αυτή την  προσπάθεια ανάπτυξης.

Ο Όσκαρ Ουάιλντ υποστήριξε πως «Η μόδα συνήθως είναι μια μορφή ασχήμιας τόσο ανυπόφορη που πρέπει να την αλλάζουμε κάθε έξι μήνες». Και πράγματι, αυτό συμβαίνει! Βασικό χαρακτηριστικό της μόδας είναι η σύνδεσή της με την αλλαγή, την καινοτομία, την εφευρετικότητα και την γρήγορη αποδοχή στην πολιτισμική μας καθημερινότητα.

Με τον όρο μόδα, εννοούμε την τάση σχετικά με το ντύσιμο, την εξωτερική εμφάνιση, την διασκέδαση, καθώς και τις συνήθειες που υιοθετούνται. Αφορά  πρότυπα, ξενόφερτα κυρίως, αλλά παγκόσμιας εμβέλειας. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα  στις μέρες μας αποτελεί η επικράτηση της συνήθειας του «brunch».

Υποστηρίζεται συχνά πως η μόδα, ως δυτικό «προϊόν» ακολουθεί τις εξελίξεις της εκβιομηχάνισης και του καταναλωτισμού και είναι άμεσα συνδεδεμένη με την αμερικάνικη κουλτούρα.

Ύστερα από έρευνες στην χώρα μας, σε περίοδο κρίσης, έχει αποδειχθεί πως ο καταναλωτισμός αυξήθηκε σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό ίσως να οφείλεται στα κοινωνικά πρότυπα που προβάλλονται από τα ΜΜΕ αλλά και από τα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης. Τα κυρίαρχα μοντέλα αφορούν την προβολή αψεγάδιαστων ανθρώπων, με ευτυχισμένο τρόπο ζωής και συνήθειες. Η ανάδειξη αυτή, πολλές φορές επιτυγχάνεται με την βελτίωση της εξωτερικής εμφάνισης τόσο σε θέματα επώνυμης ένδυσης, υπόδησης, καλλυντικών όσο και στις χειρουργικές επεμβάσεις, στην αγορά ακριβών αυτοκινήτων κ.ά. Όπως αναφέρει η Παγκόσμια Εταιρεία Πλαστικής Χειρουργικής, το 2015, υπολογίζεται πως περίπου 22.000.000 άνθρωποι απ ’όλο τον κόσμο υποβλήθηκαν σε διορθωτικές επεμβάσεις αισθητικής.

Άραγε, αυτά τα καταναλωτικά πρότυπα ποιος τα καθιερώνει; Από πού προέρχονται; Και ποιοι είναι οι υπεύθυνοι;

Η απάντηση έρχεται από τους πρωτοπόρους κοινωνιολόγους της «Κριτικής Θεωρίας» Αντόρνο και Χορκχάιμερ. Και οι δύο υποστηρίζουν πως, στην μαζική κοινωνία οι βιομηχανίες παράγουν τυποποιημένα προϊόντα και συντελούν στην αναπαραγωγή και κυριαρχία των στερεοτύπων.  Αυτό συμβαίνει σε όλο το φάσμα της παραγωγής προϊόντων ακόμα και των πολιτιστικών (βλ. κινηματογράφος, μουσική κ.ά. ) όπου παράγουν διαφορετικά είδη κουλτούρας τα οποία ως καταναλωτικά αγαθά απευθύνονται σε διαφορετικές ομάδες του κοινού, σύμφωνα με τις προτιμήσεις και το εισόδημά τους. Με αυτόν τον τρόπο ενώ διατείνονται πως εξασφαλίζουν την «ελεύθερη επιλογή» και παροτρύνουν το κάθε μέλος της κοινωνίας να συμπεριφέρεται ανάλογα με το κοινωνικό του status,  οι βιομηχανίες  ουσιαστικά κατασκευάζουν, προσανατολίζουν και ελέγχουν τις ανάγκες των ανθρώπων πείθοντάς τους πως τις ικανοποιούν. Αβίαστα λοιπόν, συνεπάγεται το συμπέρασμα πως οι βιομηχανίες όλων των ειδών μετασχηματίζουν τις φυσικές ανάγκες σε υλικά αγαθά. Για να χρησιμοποιήσω τα λόγια του Αντόρνο, «Τελικά οι άνθρωποι μεταβάλλονται   σε ομοιόμορφο και αδιαφοροποιημένο πλήθος».

Με αυτόν τον τρόπο η εικόνα της σύγχρονης κοινωνίας μετατρέπεται σε μαζική, όπου χάνεται η ανθρωπινή ταυτότητα και  ποιότητα.

Τελικά είναι δεδομένο πως ο πραγματικός σκοπός των βιομηχανιών είναι το κέρδος. Διερωτώμαι λοιπόν, ο σκοπός των ανθρώπων ποιος είναι;

Imaginary Beings by Johanna Goodman