Το Bamboo είναι ένα κοκτέιλ από sherry που παρασκευάζεται παραδοσιακά με ίσα μέρη βερμούτ και ξηρού sherry -την ισπανική εκδοχή του κρασιού- (όπως oloroso ή fino sherry), μαζί με bitters. Αυτό το μείγμα κάνει το cocktail Bamboo ένα υπέροχο απεριτίφ που συνοδεύει άψογα εορταστικά ορεκτικά και antipasti.

Συστατικά|
45 ml Fino sherry
45 ml ξηρό βερμούτ
1 κουταλάκι του γλυκού απλό σιρόπι
Angostura bitters
Orange bitters

Οδηγίες|
Προσθέτουμε διαδοχικά όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης/ shaker. Προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να κρυώσει. Σουρώνουμε, σερβίροντας σε ένα παγωμένο ποτήρι επιλογής μας. Γαρνίρουμε με φλούδα από λεμόνι.