Πώς γίνεται το πάντρεμα προσφοράς και ανάγκης

«Ο τρόπος είναι πολύ απλός. Ουσιαστικά, ζητάμε από τον εκάστοτε δωρητή να μας αναφέρει τι έχει να δώσει και πώς θέλει να το δώσει -τι ώρα, με ποιον τρόπο, σε ποιο μέρος, κτλ- και έπειτα συμβουλευόμενοι τη βάση δεδομένων μας, όπου έχουμε καταγεγραμμένους τους περισσότερος κοινωφελείς φορείς που προσφέρουν φαγητό σήμερα στην Ελλάδα, βρίσκουμε με κριτήριο τη γεωγραφική εγγύτητα μεταξύ δωρητή/φορέα και την πραγματική ανάγκη του φορέα, τον πιο κατάλληλο αποδέκτη για την κάθε δωρεά.

»Δημιουργούμε “γέφυρες προσφοράς”, όπως τις ονομάζουμε, συντονίζοντας την παραλαβή της δωρεάς κατευθείαν από το σημείο που θα μας ορίσει ο δωρητής, από τον πιο κατάλληλο τοπικό κοινωφελή φορέα. Με αυτόν τον αποτελεσματικό τρόπο έχουμε καταφέρει πλέον για κάθε ένα ευρώ λειτουργικού κόστους να προσφέρουμε 40 μερίδες φαγητού».

Αυτό αφορά μόνο το αρχικό και ως σήμερα βασικό πρόγραμμα του «Μπορούμε», της Διάσωσης & Προσφοράς Τροφίμων. «Από εκεί και πέρα, έχουμε δημιουργήσει προγράμματα για τη διάσωση και προσφορά τροφίμων σε κάθε επίπεδο της διατροφικής αλυσίδας –“Μπορούμε στο Χωράφι”, “Μπορούμε στη Λαϊκή” κτλ-, καθώς και προγράμματα που σχετίζονται με την ενημέρωση της κοινής γνώμης πάνω στο θέμα. Ένα ειδικό πρόγραμμα ενημέρωσης είναι το “Μπορούμε στο Σχολείο”, στο πλαίσιο του οποίου έχουμε δημιουργήσει ένα ολοκληρωμένο και διαδραστικό πρόγραμμα για την ενημέρωση και τον προβληματισμό των παιδιών πάνω στο θέμα της σπατάλης τροφίμων, στο οποίο έχουν συμμετάσχει μέχρι στιγμής πάνω από 13.000 μαθητές».

Μια από τις αγαπημένες μας ιστορίες, είναι αυτής μιας γιαγιάς στο Χαλάνδρι, η οποία μας κάλεσε μια Κυριακή απόγευμα, έχοντας ακούσει για εμάς σε πρωινή εκπομπή την ίδια μέρα, για να μας πει πως της έχουν περισσέψει δέκα μερίδες ψαρόσουπας και πως “επειδή είναι η καλύτερη ψαρόσουπα, είναι κρίμα να πάει χαμένη”. Το εντυπωσιακό σε αυτήν την περίπτωση ήταν πως δεν γνώριζε ότι πέντε πολυκατοικίες πιο πέρα, στον δρόμο της, υπήρχε ένας κοινωφελής φορέας που βοηθάει πολλά παιδιά με νοητική υστέρηση».

«Στόχος μας η αυτοκατάργηση»

«Προσπαθούμε καθημερινά να γινόμαστε ολοένα και πιο αποτελεσματικοί, ώστε να είμαστε σε θέση να στηρίζουμε ακόμη περισσότερους ανθρώπους και κοινωφελείς φορείς. Στοχεύουμε σε μια κοινωνία η οποία θα σέβεται κάθε τρόφιμο και ως εκ τούτου θα έχει μειώσει ριζικά τη σπατάλη τροφίμων, ενώ παράλληλα, όταν προκύπτει πλεόνασμα τροφής, θα θεωρείται αυτονόητο πως αυτό θα προσφέρεται προς αυτούς που το έχουν ανάγκη, αντί να καταλήγει στα σκουπίδια.

»Ο τελικός στόχος μας θα είναι πάντα η αυτοκατάργησή μας, καθώς η μέρα που κανένας δε θα χρειάζεται το “Μπορούμε” θα είναι η πιο ευτυχισμένη μέρα για μας, μιας και θα σημαίνει πως η σπατάλη τροφίμων έχει εκλείψει, αλλά κυρίως πως δεν υπάρχουν άνθρωποι που χρίζουν επισιτιστική στήριξης».

Περισσότερα από ανακύκλωση συσκευών α.ε., εδώ.