H Νάουσα είναι μια πόλη με ιστορία αιώνων, πόλη εξωστρεφής και καινοτόμα που έχει χτιστεί μέσα από μια μακρά και ένδοξη ιστορία. Η Νάουσα είναι φιλοσοφία, κρασί, κλωστοϋφαντουργία, έθιμα και φεστιβάλ. Μια πανδαισία εικόνων, χρωμάτων, ήχων και πολιτισμού.
Στα πόδια της πόλης τα ερείπια της σχολής Αριστοτέλη, και στην αγκαλιά της ο πλούσιος μακεδονίτικος κάμπος.
Πλακόστρωτοι δρόμοι και σοκάκια, παραδοσιακές συνοικίες, μουσεία, ειδυλλιακά τοπία, εντυπωσιακοί καταρράκτες, βαθύσκιωτα σπήλαια, εκλεκτές ποικιλίες ξινόμαυρου συνθέτουν μια πόλη που έχει κρυμμένα όλα τα μυστικά της ζωής.
Από την Αραπίτσα μέχρι το άλσος του Αγίου Νικολάου, από τους αμπελώνες μέχρι την κλωστουφαντουργία της, από το Φεστιβάλ Κινηματογράφου μέχρι τις συγκλονιστικές Μπούλες της, η Νάουσα συνθέτει μια από τις ομορφότερες πόλεις της Μακεδονίας. Ένα ακόμα σημαντικό σημείο της πόλης αποτελεί το παραδοσιακό αρτοζαχαροπλαστείο Τζέπος Daily Bakery, όπου όλα τα προϊόντα που διατίθενται είναι αποκλειστικά παραγωγής τους και ετοιμάζονται στο εργαστήριό τους. Οι παραδοσιακές ναουσαϊκές πιτούλες και τα παραδοσιακά γλυκά ταξιδεύουν και παρασύρουν τον επισκέπτη μέσα από τις μυρωδιές της παράδοσης σε ένα σύγχρονο και μοντέρνο χώρο.
Την περίοδο της Αποκριάς, διαφορετικής από τις άλλες μέρες του χρόνου, κυριαρχούν το κέφι, οι αστεϊσμοί, τα πειράγματα αλλά κυρίως οι μεταμφιέσεις. Η Αποκριά της, χαρακτηρίζεται από αυθορμητισμό, ενθουσιασμό, τη φιλόξενη διάθεση των Ναουσαίων, τα χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία γλέντια τους
Αναμφίβολα η Νάουσα είναι σήμερα γνωστή για τo καρναβάλι της και τις περίφημες Μπούλες ή κατ’ άλλους «Γενίτσαροι και Μπούλες» ένα έθιμο διαφέρει πολύ από τα αντίστοιχα της υπόλοιπης Ελλάδας . Ένα έθιμο με βαθιές ρίζες, που στο πέρασμα της μακραίωνης ιστορίας του ενσωμάτωσε στοιχεία της τοπικής παράδοσης και των ηρωικών αγώνων.
Ένα έθιμο με βαθιές ρίζες, που στο πέρασμα της μακραίωνης ιστορίας του ενσωμάτωσε στοιχεία της τοπικής παράδοσης και των ηρωικών αγώνων. Την μεγαλύτερη ακμή του γνώρισε στα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ου αιώνα και φθάνει αναλλοίωτο μέχρι τις μέρες μας.
Το αποκριάτικο έθιμο με τις Μπούλες είναι ένα από τα πιο σημαντικά αποκριάτικα έθιμα της χώρας και είναι ήδη γνωστό στο εξωτερικό , καθώς έλαβε μέρος σε δεκάδες διεθνή φεστιβάλ και απέσπασε βραβεία , κυρίως για την αυθεντικότητα των στολών του! Η βασική διαφορά του ναουσαικου δρωμένου με τις Μπούλες είναι ότι ενώ τελείται στις αποκριές , δεν σατιρίζει. Έχει ένα δικό του νόημα και ένα αυστηρό πρωτόκολλο που αφορά στην ενδυμασία , στο τελετουργικό και στο δρομολόγιο.
Για τέσσερις μέρες οι επισκέπτες και οι ντόπιοι χορεύουν ακούραστοι , από το πρωί ως το βράδυ . Αυτή είναι λοιπόν η διαφορά . Χορός ήχοι και χρώματα όλα αυτά σε μια αυστηρή Ιεροτελεστία . Αυτές είναι οι ναουσαίικες Μπούλες και γι ‘ αυτό τις γνωρίζει ο κάθε άνθρωπος και στο τελευταίο χωριό της Ελλάδας!
Η στολή της Μπούλας αποτελείται από ακριβά ρούχα και ασημικά. Το έθιμο ξεκινά την πρώτη Κυριακή της Αποκριάς στην πλατεία των Αλωνίων όπου γίνεται γλέντι με παραδοσιακούς μεζέδες και το φημισμένο Ναουσαικό κρασί. Ολοκληρώνεται την Καθαρή Δευτέρα όπου όλα τα μπουλούκια συναντώνται στην περιοχή Σπηλαίου για να γλεντήσουν
Για την ξεχωριστή παραδοσιακή αποκριά που παραμένει αναλλοίωτη στον χρόνο μίλησε στο Together o δήμαρχος Νάουσας Νίκος Κουτσογιάννης.
Στη Νάουσα, η Αποκριά κρατά το παραδοσιακό της χρώμα με βασικά συστατικά της τον αυθορμητισμό το γλέντι και την σάτιρα .Διατηρεί αναλλοίωτο, ακόμη και σήμερα, το χαρακτήρα του καρναβαλιού που είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με πανάρχαια ήθη και έθιμα, τι είναι αυτό που πιστεύεται που το κράτησε ζωντανό στο πέρασμα των χρόνων;
Κάθε χρόνο χιλιάδες κόσμου συρρέουν στο καρναβάλι μας και γλεντούν μαζί μας τη Ναουσαική αποκριά, όπου κυριαρχούν το κέφι, οι αστεϊσμοί, τα πειράγματα και κυρίως οι Μπούλες. Το καρναβάλι της Νάουσας είναι δημοφιλές γιατί βασίζεται στον ενθουσιασμό, τη φιλόξενη διάθεση των Ναουσαίων και την ικανότητά τους να στήνουν γλέντια από το μηδέν, αυθόρμητα, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του εθίμου και τι θα ζήσει ο επισκέπτης μέσα από την αναβίωση του; «Γενίτσαροι και Μπούλες» αποτελούν το κορυφαίο γεγονός την περίοδο της Αποκριάς, τι ακριβώς αναπαριστά;
Είναι ένα έθιμο με βαθιές ρίζες στην παράδοσή μας, που στο πέρασμα της μακραίωνης ιστορίας του ενσωμάτωσε στοιχεία τοπικής παράδοσης και ηρωικών αγώνων. Είναι ξεχωριστό γιατί έρχεται σε απόλυτη αντίθεση με την “αταξία” που επικρατεί τις μέρες της αποκριάς, καθώς χαρακτηρίζεται από μία πειθαρχημένη και εξαιρετικής αισθητικής εμφάνιση όσων συμμετέχουν. Το ντύσιμο, το μάζεμα, το προσκύνημα, το δρομολόγιο, το μουσικό ρεπερτόριο, οι χοροί, τα όργανα ακολουθούν μία πολύ συγκεκριμένη ιεροτελεστία που κρατά εδώ και αιώνες ακριβώς τους ίδιους κανόνες.
Αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού στον τόπο σας είναι η Αποκριά. Πως ενισχύεται από την Δημοτική Αρχή;
Το καρναβάλι της Νάουσας μεγαλώνει κάθε χρόνο και αυτό δε γίνεται τυχαία. Η σημερινή κοσμοσυρροή ειναι αποτέλεσμα της εξωστρέφειας που χαρακτηρίζει τη διοίκηση του Δήμου και κοπιώδους δουλειάς των τελευταίων ετών. Η Αποκριά αναδεικνύει την εικόνα της νέας Νάουσας που ανοίγει την αγκαλιά της και υποδέχεται τους επισκέπτες της νιώθοντας σίγουρη για τον εαυτό της. Καλωσορίζουμε τους επισκέπτες μας σε μία πραγματικά πράσινη και έξυπνη πόλη που αξίζει να ζεις.
Αποτελεί οικονομική ανάσα για τον Δήμο η περίοδος της Αποκριάς και γιατί πιστεύετε επιλέγει ο επισκέπτης την περιοχή σας για να βιώσει ήθη έθιμα παραδόσεις σε ένα τόπο ευλογημένο από την φύση παράλληλα;
Αναμφισβήτητα το καρναβάλι αποτελεί μία οικονομική ανάσα μέσα στο χειμώνα. Οι χιλιάδες επισκέπτες, που συρρέουν για να παρακολουθήσουν και να συμμετάσχουν στα δρώμενα κινούν θετικά την αγορά της Νάουσας. Ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια είναι γεμάτα, ενώ πολλοί μένουν σε σπίτια φίλων. Μη ξεχνάμε ότι την ημέρατου καρναβαλιού πολλοί έρχονται από κάθε μέρος της Βόρειας Ελλάδας. Επιλέγουν τη Νάουσα γιατί έχει ένα ξεχωριστό δρώμενο που σαγηνεύει και δημιουργεί νέους μύστες της παράδοσης, γιατί έχει το παγκοσμίου φήμης ξινόμαυρο κρασί και ένα πλήθος τοπικών γεύσεων που κερδίζουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Τι προτείνετε σε κάποιον που επισκέπτεται για πρώτη φορά την πόλη σας την περίοδο της Αποκριάς;
Να αφεθεί στη μαγεία της Νάουσας. Να απολαύσει αυτόν τον υπέροχο τόπο που ζούμε και εργαζόμαστε να τον κάνουμε ακόμα καλύτερο. Να θαυμάσει τη φύση, την ιστορία, το κρασί και τα φρούτα μας. Να θαυμάσει τον δυναμισμό ενός μικρού αλλά γεμάτου αυτοπεποίθηση τόπου, που τον φτιάχνουμε, βήμα-βήμα, κάθε μέρα, με κάθε μας παρέμβαση, μικρή και μεγάλη. Χωρίς φιγούρες και μεγάλα λόγια.
Τι προσφέρει η πόλη της Νάουσας στον επισκέπτη;
Η Νάουσα είναι μία περιοχή με δεκάδες κρυμμένες εκπλήξεις, πανέμορφη, ήσυχη, με φοβερή φύση και μοναδικό κρασί. Είναι μία πόλη με πλούσιο πολιτισμικό παρελθόν, ιδιαίτερες γειτονιές και απολαυστικά τοπικά προϊόντα.
Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Νάουσας και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του τόπου σας;
Η ποικιλία των εμπειριών που προσφέρει και οι χαλαροί ρυθμοί. Ο επισκέπτης θα απολαύσει στους δικούς του ρυθμούς εικόνες, γεύσεις, δρώμενα και μνήμες που περιπλέκονται στα μονοπάτια της Νάουσας. Πλούσια αρχοντικά, παλιές βιομηχανίες, νερόμυλοι, οι ναοί με τα καμπαναριά τους, το ποτάμι, το πράσινο. Μία πόλη που σε ταξιδεύει, σε μαγεύει, σε αποπλανεί. Ένας ιδανικός εναλλακτικός προορισμός διακοπών.
Πως είναι η ζωή των κατοίκων κατά την διάρκεια του έτους;
Η Νάουσα αφήνει πίσω της τις πληγές της χαμένης κλωστουφαντουργίας και αισιοδοξεί ξανά. Οι κάτοικοι είναι περήφανοι για μια πόλη σε διαρκή εξέλιξη με λαμπρή προοπτική βασιζόμενη στην ενέργεια, την καινοτομία, και την αειφορία, και που εργάζεται ώστε να αναδειχθεί σε πρότυπο μικρής σύγχρονης ευρωπαϊκής πόλης. Η καθημερινότητά τους έχει αλλάξει δραματικά όσον αφορά την ποιότητα ζωής, σε θέματα καθαριότητας και ανακύκλωσης. Είναι μία πόλη με νερά και θα παράγει την ηλεκτρική της ενέργεια από το ίδιο νερό που πίνουν οι κάτοικοί της με μία επένδυση που υποστηρίζει η ευρωπαική Τράπεζα και ο ΤΑΠ και σχεδιάστηκε από Ναουσαίους και το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Ζούύνε σε μία πόλη που προσβλέπει σε καθαρά και πράσινα έσοδα, χωρίς οικονομικά βάρη για τις επόμενες γενιές και χωρίς επιβάρυνση του περιβάλλοντος στοχεύοντας μέσα από τον σχεδιασμό στη βελτίωση των τελών και των επιβαρύνσεων του δημότη, στις νέες υποδομές, αλλά και στη στήριξη των νέων οικογενειών και όσων έχουν ανάγκη.
Ποιές είναι οι προτεραιότητες της Δημοτικής Αρχής για την αναπτυξιακή πορεία του τόπου;
Κοιτάμε με σταθερό βλέμμα και αυτοπεποίθηση το μέλλον και μέλλον σημαίνει επιχειρηματικότητα, ανάπτυξη, νέες τεχνολογίες και εξωστρέφεια. Με τους ίδιους πόρους του δήμου, χρηματοδότηση από το νέο ΕΣΠΑ, καθώς και από άλλους φορείς και χρηματοδοτικά εργαλεία σχεδιάστηκαν, υλοποιήθηκαν, υλοποιούνται και θα υλοποιηθούν έργα και δράσεις ύψους άνω των 35 εκατομμυρίων ευρώ! Είμαι ιδιαίτερα περήφανος για την εγκεκριμένη Στρατηγική Βιώσιμης Αστικής Ανάπτυξης του Δήμου μας συνολικού προϋπολογισμού 3,5 εκατομμυρίων ευρώ από ευρωπαϊκούς πόρους με την οποία θα αλλάξει το εμπορικό κέντρο της πόλης Κυρίως όμως τη στήριξη της επιχειρηματικότητας και της απασχόλησης με δράσεις ύψους 1 εκατομμυρίου ευρώ.
Πως ενισχύετε τον τομέα που αφορά τον πολιτισμό και τον τουρισμό;
Από την Κίνα μέχρι το Ευρωπαικό Κοινοβούλιο, για πρώτη φορά οι άνθρωποι ακούνε για τη Νάουσα και το μήνυμά της, το «Sorry No Beaches” με το χιούμορ και το παιχνίδι του δείχνει το θετικό κλίμα στην πόλη και υπόσχεται μία περιοχή με brand name, με κουλτούρα, φιλόξενη και ευχάριστη. Μπαίνουμε στον αρχαιολογικό χάρτη της Ημαθίας, με προοπτικές υποδομών και ανάδειξης της Σχολής του Αριστοτέλη που θα αλλάξουν την τοπική ιστορία, αρχής γενομένης από την εγκατάσταση του Κέντρου Συντήρησης και Έκθεσης Ψηφιδωτών. Ανεβάζουμε την αξία της περιοχής για να μπορούμε να διαπραγματευτούμε σωστά την αξιοποίηση της περιουσίας μας σε Άγιο Νικόλαο, 3-5 Πηγάδια στο ξενοδοχείο στο Βέρμιο και στην Ιαματική πηγή του Αγίου Νικολάου στην κοινότητα Κοπανού.
Χιλιομετρική απόσταση
Φλώρινα – Νάουσα: 89 χλμ. 1ώρα και 37 λεπτά
Κοζάνη – Νάουσα: 79χλμ. 1 ώρα και 12 λεπτά
Γρεβενά – Νάουσα: 120χλμ. 1 ώρα και 30 λεπτά
Καστοριά – Νάουσα: 147 χλμ. 1 ώρα και 51 λεπτά
Θεσσαλονίκη – Νάουσα: 93 χλμ. 1 ώρα και 17 λεπτά
Λάρισα – Νάουσα: 173χλμ. 2 ώρες και 36 λεπτά
Γιάννενα – Νάουσα: 217 χλμ. 2 ώρες και 44 λεπτά
*από το έντυπο Νάουσα- Μια νέα πόλη
Ίδρυμα Χριστοφόρου και Μαρίας Δημουλά
