Μετά από πολλές και σημαντικές προκλήσεις στις οποίες βρέθηκαν μπροστά οι επαγγελματίες που ανήκουν στην εστίαση, δόθηκε μία μεγαλύτερη ώθηση για να εξελίξουν το επάγγελμα και να βρεθούν νέες ιδέες σχετικά με την τέχνη του καφέ.
Στην Τεχνόπολη του δήμου Αθηναίων δίνουν το φετινό ραντεβού τους οι επαγγελματίες καφεστίασης στις 25-27 Σεπτεμβρίου 2021. Θα λάβει χώρα σε έναν χώρο ειδικά διαμορφωμένο με βάση την κατάσταση που επικρατεί εξαιτίας του κορωνοϊού. Είναι από τις πιο σημαντικές εκδηλώσεις στον κλάδο του καφέ και θα διαρκέσει τρεις συνεχόμενες μέρες. Επίσης, θα είναι προσβάσιμο μέρος για επαγγελματίες και καταναλωτές προσφέροντάς τους καινούργιες εμπειρίες και ενημερώσεις γύρω από τα επαγγέλματα της καφεστίασης. Στο φεστιβάλ θα παρευρεθούν μεγάλες παραγωγικές και προμηθευτικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο του καφέ, εταιρείες εξοπλισμού, προμηθευτών ροφημάτων, διεθνούς φήμης, όμως θα συμπεριλαμβάνονται και ελληνικές εταιρείες που έχουν ξεχωρίσει και έχουν καταφέρει να γίνουν και αυτές leader του κλάδου του καφέ στην χώρα μας.