Together
Together
Together
No Result
View All Result
Home News Feed

Πιπεριά Φλωρίνης – Η κερδοφόρα

από togetherteam
15 Απριλίου 2022
σε News Feed
Share on FacebookShare on Twitter

Οι πιπεριές Φλωρίνης μετά το ταξίδι τους από τη Νότια Αμερική (Βραζιλία) στην Ευρώπη με τον Χριστόφορο Κολόμβο τον 16ο αιώνα, έφτασαν στην περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας εκατό χρόνια αργότερα.

Φλώρινα, Πρέσπες, Βέροια, Αριδαία, Κοζάνη υποδέχτηκαν τον καινούργιο, εξωτικό τότε, καρπό. Στη Φλώρινα, λόγω των εύφορων χωμάτων, ευδοκίμησε και μέχρι το 1950 εξελίχθηκε σε σημαντικό προϊόν της περιοχής.

Οι κόκκινες πιπεριές αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, φολλικού οξέος, βιταμίνης Κ και μαγγανίου. Επίσης είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, που κάνει καλό στην όραση και προστατεύει από τις λοιμώξεις, βιταμίνη C, σημαντική αντιοξειδωτική βιταμίνη, καθώς μια μεγάλη κόκκινη πιπεριά περιέχει 209 mg βιταμίνης C, η οποία είναι περισσότερο από το διπλάσιο ενός μέσου πορτοκαλιού.

Περιέχει, επίσης, βιταμίνη Β6, που είναι ζωτικής σημασίας για βασικές λειτουργίες του οργανισμού, λουτεΐνη και ζεοξανθίνη, που μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των ασθενειών των ματιών, βήτα-καροτίνη, που μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από ορισμένες μορφές καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού σε γυναίκες πριν την εμμηνόπαυση και το λυκοπένιο, που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο των ωοθηκών.

Στην ελληνική επικράτεια καλλιεργούνται 32.000 – 38.000 στρέμματα ετησίως με πιπεριές με μία μέση παραγωγή 2.500-3.000 κιλά το στρέμμα.

Στην Ελλάδα οι πιπεριές καλλιεργούνται κυρίως υπαίθρια, μάλιστα περίπου το 10% της καλλιέργειας, γίνεται σε θερμοκήπια. Άλλες χώρες της ΕΕ που καλλιεργούνται σε αρκετές εκτάσεις οι πιπεριές είναι η Ισπανία και η Ιταλία.

Οι τιμές που απολαμβάνουν οι παραγωγοί για τις πράσινες πιπεριές είναι γύρω στο 0,9-1,3 ευρώ το κιλό, ενώ για τις έγχρωμες γύρω στα 2 ευρώ το κιλό.

Το κόστος εγκατάστασης και καλλιέργειας μπορεί να είναι 1.000 – 1.500 ευρώ το στρέμμα. Το μεγαλύτερο μέρος του κόστους καλλιέργειας αφορά τη συγκομιδή των καρπών που γίνεται με τα χέρια.

Οι καρποί της πιπεριάς καταναλώνονται πράσινοι ή έγχρωμοι σε σαλάτες σαν νωποί, αλλά και μαγειρεμένοι ή τουρσί.

Σε μία υπαίθρια καλλιέργεια η πιπεριά μπορεί να δώσει καθαρό εισόδημα 1.500-2.000 ευρώ το στρέμμα

«Καυτές» αποδόσεις υπόσχεται η πιπεριά στις υπαίθριες καλλιέργειες, αλλά κυρίως στα θερμοκήπια όπου η στρεμματική παραγωγή κυμαίνεται από 4,5 έως 7 τόνους.

Tags: together free pressανάπτυξηκέρδοςκόκκινη πιπεριάπιπεριά Φλωρίνης

togetherteam

Related Posts

News Feed

Παράταση προκήρυξης του ΔΠΜΣ “Επικοινωνία του Αθλητισμού” (MSc in Sports Communication)

9 Ιουλίου 2025
News Feed

Νέο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών στην Επικοινωνία του Αθλητισμού από τo ΠΔΜ & ΔΠΘ | (online)

26 Ιουνίου 2025
News Feed

Επίδομα παιδιού: Κλείνει αύριο 30 Απριλίου προσωρινά η πλατφόρμα

29 Απριλίου 2025
Next Post

Kafao Art - Έργα τέχνης της Δήμητρας Μπαζούκη σε συνεργασία με τον Δήμο Γρεβενών

Γιατί το ποδήλατο είναι σημαντικό για μία σύγχρονη πόλη

Μπιλ Γκέιτς - H ιδέα του 1 δισ. δολαρίων για την αποφυγή των πανδημιών στο μέλλον

Highlights

Το πένθος της περιγεννητικής απώλειας

Νέο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών στην Επικοινωνία του Αθλητισμού από τo ΠΔΜ & ΔΠΘ | (online)

Δίκαιη Μετάβαση: Από Τη Θεωρία Στην Πράξη

Η Δίκαιη Μετάβαση μέσα από τα μάτια των νέων | Στέλιος Μήλιος

Η Δίκαιη Μετάβαση μέσα από τα μάτια των νέων | Νικόλας, Πασχαλίνα, Βασιλική & Αντωνία

 Η Δίκαιη Μετάβαση μέσα από τα μάτια των νέων | Ραφαηλία Γεωργία Στιούκη

Connect with TOGETHER

Advertising

Contact us

info@togethermag.gr
ad@togethermag.gr
24610 25600
ΑΡΧΕΛΑΟΥ 25
ΚΟΖΑΝΗ

Mailing list

Subscribe to the Τοgether newsletter

Get the day on Together straight to your inbox

Together n. 67

Together n. 67

© 2018 Together Magazine - Powered & Developed by webable.gr

No Result
View All Result
  • News Feed
    • Κοινωνία
    • Οικονομία
    • Πολιτική
    • Επιστήμη – Tech
    • Κόσμος
    • Υγεία
    • Animals
    • Περιβάλλον
  • Life & Culture
    • Μουσική
    • Βιβλίο
    • Σινεμά
    • Θέατρο
    • Φωτογραφία
    • Εικαστικά
    • Design
    • Σειρές
    • Travel
    • Wellbeing
    • Fashion
    • Γαστρονομία
    • Picks
  • ID
    • To Ερωτηματολόγιο του Προυστ
    • Togethergram
    • Togetherωτήσεις
    • Πρόσωπα
  • #opinions
  • Μανταλάκι
  • Διαφήμιση

© 2019 Together Magazine - Powered & Developed by webable.gr