Ο Πέταρ Πούσκαριτς είναι μηχανικός, οικολόγος και υπεύθυνος παραγωγής στο LAB Split, μια μικρή ζυθοποιία στο Σπλιτ της Κροατίας. Αποφοίτησε με μεταπτυχιακό από το τμήμα ναυτιλιακών σπουδών στο Πανεπιστήμιο του Σπλιτ πέρυσι, αφού παρασκεύασε με επιτυχία μπύρα από Candida famata, μαγιά που μπορεί να απομονωθεί από το θαλασσινό νερό και ελπίζει να την κυκλοφορήσει στο εμπόριο!
