Ανακοινώθηκαν τα 50 καλύτερα μπαρ για το 2022 και στην κορυφή βρίκεσται το φημισμένο Paradiso στη Βαρκελώνη, που μοιάζει με ξύλινη σπηλιά. Στην 31η θέση βρίσκουμε το all day bar Line που άνοιξε στις αρχές της χρονιάς από τους ανθρώπους του Clumsies στον χώρο της Γκαλερί Ζουμπουλάκη στα πιο ήσυχα Πετράλωνα.
Τα πιάτα του Line από τον σεφ Παύλο Κυριάκη δίνουν έμφαση στις εποχιακές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς αλλά και τη βιωσιμότητα: υποπροϊόντα και παράγωγα της κουζίνας χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία κοκτέιλ σύμφωνα με zero waste τεχνικές.
Αναλυτικά η λίστα των The World’s 50 Best Bars 2022, sponsored by Perrier:
@The World’s 50 Best Bars
Μπορείς να τη δεις επίσης εδώ.
Τα ειδικά βραβεία των The World’s 50 Best Bars 2022:
- Campari One To Watch Award 2022 – Μπαρ “Röda Huset” (Στοκχόλμη, Σουηδία)
- Rémy Martin Legend of the List Award 2022 – Μπαρ “Licorería Limantour” (Πόλη του Μεξικό, Μεξικό)
- Roku Industry Icon Award 2022 – Agostino Perrone (“Connaught Bar”, Λονδίνο, Αγγλία)
- Altos Bartenders’ Bartender Award 2022 – Jean Trinh (“Alquímico”, Καρθαγένη, Κολομβία)
- Disaronno Highest New Entry Award 2022 – Μπαρ “Double Chicken Please” (Νέα Υόρκη, ΗΠΑ)
- London Essence Best New Opening Award 2022 – Μπαρ “BKK Social Club” (Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη)
- Siete Misterios Best Cocktail Menu Award 2022 – Μπαρ “Juliana” (Γκουαγιακίλ, Εκουαδόρ)
- Ketel One Sustainable Bar Award 2022 – Μπαρ “Little Red Door” (Παρίσι, Γαλλία)
- Nikka Highest Climber Award 2022 – Μπαρ “Sips” (Βαρκελώνη, Ισπανία)
- Michter’s Art of Hospitality Award 2022 – Μπαρ “Hanky Panky” (Πόλη του Μεξικό, Μεξικό)
Φωτογραφίες: William Faithful
