Η νηστεία της Σαρακοστής αλλάζει σε μεγάλο βαθμό τις διατροφικές μας συνήθειες και την καθημερινότητα του οικογενειακού τραπεζιού. Ωστόσο η Πιτένης Gourmet Foods βάζοντας για πολλά χρόνια την σφραγίδα της στην ελληνική αλλά και διεθνή αγορά, μας παρουσιάζει μια σειρά από νηστίσιμες σαλάτες για να κάνουμε το σαρακοστιανό μας τραπέζι ακόμη πιο γευστικό. Η σειρά αποτελείται από αγιορείτικη σαλάτα, ταραμοσαλάτα και χούμους. Δοκιμάσαμε τις 3 σαλάτες και σας τις παρουσιάζουμε προκειμένου να σας πείσουμε ότι η δοκιμή τους θα σας εθίσει.
Η αγιορείτικη σαλάτα
Η μοναστηριακή συνταγή του πουρέ μελιτζάνας σε συνδυασμό με την χοντροκομμένη πιπεριά Φλωρίνης και το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Ερωτόκριτος» που περιέχεται στην αγιορείτικη προκαλούν μια έκρηξη γεύσεων στον ουρανίσκο μας. Η ιδιαίτερη γεύση του σκόρδου και η απαλή υφή της την κάνει μοναδική και ξεχωριστή.
Συνοδεύστε ένα πιάτο σουπιές με σπανάκι ή εναλλακτικά προσθέστε την στην φρεσκοψημένη μπαγκέτα σας με φετούλες φρέσκιας ντομάτας δημιουργώντας ένα νοστιμότατο σάντουιτς. Γνωρίστε τη Μοναστηριακή Διατροφή και μυηθείτε στον πιο υγιεινό και αγνό τρόπο διατροφής. Η αγιορείτικη σαλάτα Πιτένης πέρα από την εξαίρετη γεύση, παρέχει και πολλά διατροφικά οφέλη, λόγω των αγνών συστατικών της. Ακολουθήστε τη συμβουλή που δίνει η Πιτένης και προσθέστε λεμόνι και ξίδι στη σαλάτα απογειώνοντας έτσι τη γεύση της. Τέλος, γαρνίρετε τη νηστίσιμη αγιορείτικη με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.
Ταραμοσαλάτα
Η γνωστή σε όλους μας ταραμοσαλάτα είναι μια πρόταση από την Πιτένης Gourmet Foods που δεν μοιάζει με καμία και δεν λείπει από κανέναν σαρακοστιανό τραπέζι. Ο εκλεκτός ταραμάς και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της προσδίδουν μια ασυναγώνιστη γεύση.
Η τέλεια κρεμώδης υφή της συνδυασμένη με νιφάδες πατάτας και την πλούσια γεύση λεμονιού την καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή. Αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για τους γίγαντες τώρα στη νηστεία. Προσθέστε και μερικές ελιές από πάνω η μυρωδιά τους θα δώσει στην ταραμοσαλάτα σας έξτρα γεύση. Το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Ερωτόκριτος» που προστίθεται σ την ταραμοσαλάτα Πιτένης βοηθά στην καλή υγεία της καρδιάς και το λεμόνι μας παρέχει βιταμίνη C. Μια έκρηξη βιταμινών και πολύτιμων στοιχείων στο πιάτο μας! Απολαύστε την υπέροχη ταραμοσαλάτα, το «χαβιάρι των φτωχών», που μας ετοίμασε η Πιτένης και θα εθιστείτε.
Χούμους
Το απόλυτο γευστικό trend που αποτελείται από ρεβύθια, ταχίνι, σκόρδο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι από την Πιτένης συγκλονίζει.
Η τέλεια απαλή και βελούδινη υφή του σε συνδυασμό με την ακαταμάχητη γεύση του είναι η τέλεια επιλογή για ένα σνακ ή συνοδευτικό με ψάρια όπως σαρδέλες ή γαύρο. Η δική μας πρόταση είναι με ψημένες αραβικές πίτες ή μπαστουνάκια λαχανικών με κριτσίνια. Οι γευστικές επιλογές πολλές και για κάθε ουρανίσκο.
– Χούμους κλασικό (ρεβίθια, ταχίνι, λεμόνι, φρέσκο σκόρδο, φυτικό έλαιο)
– Χούμους χωρίς λάδι (ρεβίθια, ταχίνι, φυτικό έλαιο, φρέσκο σκόρδο, λεμόνι)
– Χούμους με Ελιά (χούμους με πατέ ελιάς Καλαμών και βασιλικό)
– Χούμους Λαχανικών (χούμους με Φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανός)
– Χούμους με Μελιτζάνα (χούμους με ψητή μελιτζάνα, ρεβίθι, ταχίνι, λεμόνι)
– Χούμους με Κόκκινη Πιπεριά (χούμους με Φρέσκια Κόκκινη Πιπεριά
και κόκκινο γλυκό πιπέρι).
Το Χούμους είναι μία παραδοσιακή αρχαία ελληνική συνταγή. Από μόνο του αποτελεί ένα πλήρες γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, Ω6 λιπαρά οξέα, τα οποία χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Είναι πλούσιο σε μέταλλα, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος.
Περισσότερα:
