#ΜΕΡΟΣ_ΔΕΥΤΕΡΟ
Η εμπιστοσύνη
Η λέξη εμπιστοσύνη είναι ο θεμέλιος λίθος για την επιτυχία. Η εμπιστοσύνη καλλιεργείται σταδιακά και δεν αποκτάται αμέσως. Θέλει αγώνα και υπομονή. Ο κ. Θωμάς δημιούργησε και τώρα πρέπει εσύ να συνεχίσεις.
Την ποιότητα, να κοιτάς πάντα την ποιότητα!
Πόσο αγώνα και δουλειά χρειάζεται για να μπορέσεις να ισορροπήσεις την αρχή με την μέση του ταξιδιού; Κοιτώντας πάντα στο χρονοντούλαπο της νοσταλγίας κάπου εκεί συντροφιά με το αλεύρι και το βούτυρο διαμορφώνεις τον σχεδιασμό για να πετύχεις.
Ναι, η ποιότητα είναι το πιο σημαντικό! Αλλά.. Θέλω να ξεχωρίσω, να διακριθώ και να μεγαλουργήσω γευστικά! Οι συμβουλές του έγιναν καθημερινή υπενθύμιση στο μέσα του μυαλού και συνεχίζω!
Όλα τα δημιουργικά συναισθήματα και τα τερτίπια των συνταγών ήταν καλά κρυμμένα στο εργαστήρι της οδού Θεσσαλίας! Στους τοίχους τα ασπρόμαυρα σκίτσα να κοσμούν και να συντροφεύουν το μεράκι για δουλεία!
Και έχει μια μαγεία το εργαστήρι τούτο γιατί είναι φτιαγμένο με αγάπη. Η ομάδα μπορεί και ενισχύει την αγάπη για τις φανταστικές δημιουργίες της οικογένειας Κορέλα! Ό,τι φτιάχνεται με αγάπη είναι πάντα καλύτερο απ’ ό,τι απλά φτιάχνεται.
Από το πιο ταπεινό ίσα με το πιο σπουδαίο δημιούργημα, φαίνεται εκείνο που ποτίστηκε αφειδώς με μεράκι. Θεριεύει στα μάτια των άλλων κι ανθίζει τα χαμόγελά τους. Δεν το αγγίζει ούτε από μακριά η μελίγκρα της αγγαρείας.
Είναι χαρακτηριστικό πως στις μικρές παραγωγές και τα ποιοτικά προϊόντα, ο παραγωγός έχει όνομα, όχι μόνο Brand. Και το όνομα αυτό είναι συνδεδεμένο με κάθε μορφή δημιουργίας! Και οι γενιές μεγάλωσαν και έκαναν οικογένειες κι όμως ξανά όλοι ζητάμε ετούτο το τσίγκινο πιατάκι με την αγαπημένη μας μπουγάτσα!
Ο χρόνος περνάει μα η μοναδική γεύση μένει πάντα χαραγμένη στο μυαλό και στην ψυχή μας.
Έρχονται τα παιδιά μας!
Συνεχίζεται…
