«Η μυρωδιά που σε κατακλύζει αμέσως μόλις περάσεις το κατώφλι, σου δημιουργεί ένα συναίσθημα δημιουργικότητας»
Ο πρωτογενής τομέας πάντα φάνταζε ως η καλύτερη εναλλακτική για την οικονομική ανάταση των νέων στην χώρα μας. Μια χώρα αγροτική που ποτέ δεν εκμεταλλεύτηκε τις ευκαιρίες που βροντοφώναζαν από την Ευρώπη. Τους καμαρώνω αυτούς τους νέους που άφησαν καριέρες και ζωές της μεγάλης πόλης και αποφάσισαν να ανηφορίσουν για ένα νέο ξεκίνημα στα χωράφια τα παρατημένα. Πόση δύναμη και θέληση χρειάζεται για να τολμήσεις να βρεθείς απέναντι στους μέχρι τώρα καρπούς σου και να ξεκινήσεις από το μηδέν για κάτι το οποίο θα έμελλε να γίνει όνειρο ζωής!
Λίγο έξω από την Ξηρολίμνη, ένα χωριό του Δήμου Κοζάνης, η μυρωδιά του σιδερίτη και της λεβάντας σε οδηγεί στις εγκαταστάσεις της Herbs & Oils. Η Herbs & Oils είναι μια γρήγορα αναπτυσσόμενη οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής και μεταποίησης αρωματικών φαρμακευτικών φυτών. H εταιρία δημιουργήθηκε με στόχο την παραγωγή βιολογικών αρωματικών φαρμακευτικών φυτών και αιθέριων ελαίων υψηλής ποιότητας, την καθετοποίηση της παραγωγής και την διάθεση των προϊόντων στις αγορές του εσωτερικού και του εξωτερικού.
Στην είσοδο συνάντησα το Νίκο Μαλίνη όπου μαζί με την οικογένειά του δημιούργησαν μια εταιρεία πρότυπο για την Περιφέρειά μας. Με σπουδές στην Αγγλία και μια στρωμένη ζωή στην Αθήνα αποφασίζει να ξεκινήσει την ενασχόλησή του με τα αρωματικά φυτά! Ένας δρόμος δύσκολος και ανηφορικός.
Η μυρωδιά που σε κατακλύζει αμέσως μόλις περάσεις το κατώφλι, σου δημιουργεί ένα συναίσθημα δημιουργικότητας. Από τις πεδιάδες και τους αγρούς που η άνοιξη χρωμάτιζε με την παλέτα της ανθοφορίας και τις φωτογραφικές αποτυπώσεις μεταφερόσουν νοητά στην αρχή ενός ταξιδιού δίχως τέλος. Ένα δροσερό νερό και η φιλοξενία της οικογένειας Μαλίνη με κέρδισε. Ο πιο πιστός τους τετράποδος φίλος ήρθε στα πόδια μου να με φιλέψει. Νιώθεις κατευθείαν την οικογενειακή θαλπωρή που χρειάζεται μια νέα επιχείρηση για να στεριώσει. Είναι αυτά τα θεμέλια που δεν κλονίζονται με καμία αναποδιά. Η οικογένεια πάντα βρίσκει λύση!
Η χρήση αρωματικών φυτών στην Ελλάδα ξεκινάει από τα αρχαία χρόνια. Οι γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων συγγραφέων για τη θεραπευτική χρήση διαφόρων φυτικών ειδών, διατηρήθηκαν στο πέρασμα των αιώνων και αποτελούν σήμερα, σε μεγάλο βαθμό, τα θεμέλια της σύγχρονης λαϊκής θεραπευτικής.
Η συζήτηση για την αρχή και τις δυσκολίες επισκιάστηκε γρήγορα από τους στόχους και τα όνειρα! Να ταξιδέψουν τα φυτά μας σε ολάκερο τον κόσμο! Πάντα όταν ένα επιχειρηματικό ταξίδι ξεκινάει με εμπόδια η συνεχεία είναι τόσο γλυκιά σαν να έχεις κατακτήσει τον κόσμο με τα κατορθώματά σου!
Από τον καναπέ που έγινε δεύτερο σπίτι περιμένοντας ένα mail που θα σου έδινε τα φτερά της εξωστρέφειας μέχρι τις ώρες τις χαμένες από οικογενειακές στιγμές, κάθε λέξη και αφήγηση σε κάνει να νιώθεις την απέραντη αγάπη που ζητάει θυσίες! Αυτές τις θυσίες που απέφεραν καρπούς και πλέον μπορείς να σχεδιάσεις το μέλλον με αισιοδοξία και περισσότερη όρεξη για ένα ποιοτικό προϊόν που θέλεις να κατακλύσει τις διεθνής αγορές!
Και το email ήρθε και η επιχείρηση μεγάλωσε!
Για την Ελλάδα ο πρωτογενής τομέας έχει μεγαλύτερη σημασία από ό,τι στις περισσότερες χώρες της Ε.Ε., τόσο σε όρους προστιθέμενης αξίας, όσο και σε όρους απασχόλησης. Ωστόσο μαστίζεται από πολύ χαμηλή παραγωγικότητα και μικρή διείσδυση σε ξένες αγορές. Πού οφείλεται αυτή η υστέρηση;
Αν κάποιος θέλει να αναζητήσει μία απλή εξήγηση για την έλλειψη ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος της ελληνικής αγροτικής παραγωγής, μπορεί να κοιτάξει στο μέγεθος. Στην Ελλάδα οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις είναι πολύ μικρές. Ο μέσος κλήρος είναι μόλις 68 στρέμματα, σχεδόν το 1/3 από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο (161 στρέμματα), ενώ περισσότερες από τις μισές εκμεταλλεύσεις έχουν μέγεθος μικρότερο από 20 στρέμματα.
Τα αρωματικά φυτά και η αξιοποίησή τους είναι ένας τομέας που παρουσιάζει εξαιρετικό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα, τόσο για τους γεωργούς όσο και για τους καταναλωτές. Μάλιστα, ως καλλιέργεια μπορεί να αποφέρει ένα σημαντικό εισόδημα και χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες αν εξαιρέσεις το μεγάλο πρόβλημα με την εύρεση προσωπικού και τον υγιή ανταγωνισμό με τις χώρες των Βαλκανίων. Η Ελλάδα, αν και είναι μια από τις πλουσιότερες περιοχές της Ευρώπης σε χλωριδικό πλούτο, δεν έχει ακόμη ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης και αξιοποίησης αυτής της «περιουσίας».
«Κάνε την τροφή φάρμακο σου και το φάρμακο τροφή σου»
Λεβάντα, τσάι του βουνού, ελίχρυσος, θυμάρι, φασκόμηλο και ρίγανη συνθέτουν τον καλλιεργητικό καμβά της Herbs & Oils. Από την φύτευση και την συγκομιδή μέχρι και την απόσταξη η εταιρεία παρέχει τις υπηρεσίες της σε ένα μεγάλο εύρος επαγγελματιών.
Υπηρεσίες φύτευσης – συγκομιδής – απόσταξης – συμβουλευτικής αρωματικών φυτών
Η εταιρία Herbs & Oils, με πολυετή εμπειρία στον χώρο, προσφέρει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες φύτευσης, συγκομιδής, απόσταξης, συμβουλευτικής στον τομέα των αρωματικών φυτών. Προκειμένου να εξασφαλιστεί η μέγιστη ικανοποίηση όλων των συνεργατών, το προσωπικό ενημερώνεται για όλες τις εξελίξεις που αφορούν το αντικείμενο δραστηριότητάς τους και εκπαιδεύονται διαρκώς σε νέες τεχνικές και πρακτικές.
Φυτώριο Αρωματικών Φυτών Herbs & Oils
Το φυτώριο αρωματικών φυτών της εταιρίας Herbs & Oils βρίσκεται σε υψόμετρο 700 μέτρων ανάμεσα στα όρη Μπούρινος και Άσκιον. Οι άριστες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες της περιοχής σε συνδυασμό με την πολυετή εμπειρία στην ενασχόληση με τα φυτά, συμβάλει στην παραγωγή εξαιρετικού πολλαπλασιαστικού υλικού.
«Να έχεις όρεξη, πίστη και υπομονή»
Βλέποντας, λοιπόν, την πορεία του Νίκου Μαλίνη προς την επιτυχία ως συνταγή, θα πούμε ότι κατ’ αρχήν τα υλικά και η ποιότητά τους είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες που θα οδηγήσουν σε αυτήν. Για την όρεξη, την πίστη και την υπομονή απλά θα αφήσουμε το νόημα των λέξεων να φανερώσει την πραγματική συνταγή της επιτυχίας!
Herbs & Oils
Ξηρολίμνη
50100, Κοζάνη
Τ: 6977162795
FACEBOOK @greekherbsandoils
