Οι καλλιέργειες σε όλο τον κόσμο αντιμετωπίζουν προβλήματα λόγω ακραίων καιρικών φαινομένων. Για παράδειγμα:
- Οι ζέστες της Άνοιξης μπορεί να μειώσουν την παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία κατά το ένα τρίτο.
- Τα δύο τρίτα των εδαφών στις αρτοπαραγωγικές πολιτείες των ΗΠΑ, όπως την Αϊόβα, δεν έχουν τα επιθυμητά επίπεδα υγρασίας.
- Η Ινδία εφάρμοσε μερική απαγόρευση των εξαγωγών ρυζιού μετά από ξηρασίες και πλημμύρες που κατέστρεψαν τους ορυζώνες της.
Όλα αυτά ενόσω δύο από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σιτηρών στον κόσμο βρίσκονται σε πόλεμο και το Ελ Νίνιο απειλεί να μεταβάλει σοβαρά την παγκόσμια γεωργία την επόμενη χρονιά.
Οι αναλυτές λένε ότι οι αγρότες είναι προσαρμοστική ράτσα. Όπως στη διάρκεια της ιστορίας εισήγαγαν νέες τακτικές, από την επιλεκτική αναπαραγωγή μέχρι την στάγδην άρδευση, έτσι και τώρα θα προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως την τεχνητή νοημοσύνη για την πρόβλεψη της απόδοσης των καλλιεργειών ή την κάθετη γεωργία για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής (αν και πρόκειται για μέθοδο με υψηλή χρήση ηλεκτρικής ενέργειας). Αλλά αυτές οι προσαρμογές θα χρειαστούν χρόνο και στο μεταξύ τα τρόφιμα θα ακριβαίνουν.
