Together
Together
Together
No Result
View All Result
Home Life & Culture Γαστρονομία

Ποικιλίες – Μοσχοφίλερο

togetherteam από togetherteam
22 Μαΐου 2022
σε Γαστρονομία
Ποικιλίες – Μοσχοφίλερο
Share on FacebookShare on Twitter

Αν κάποιος ψάχνει μια ελληνική ποικιλία που να υπόσχεται να δροσίσει και να φρεσκάρει, προσφέροντας ταυτόχρονα έναν πρωτόγνωρο για μεσογειακή χώρα εξωτισμό, το ερυθρωπό Μοσχοφίλερο είναι η πρώτη που έρχεται στο μυαλό και μάλιστα αυτόματα. Το χαρισματικό αυτό σταφύλι –το πιο αρωματικό από όλα τα μέλη της οικογένειας των φιλεριών, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, με το συνθετικό «μόσχο» – διαθέτει ρώγες με ερυθρωπή ή γκριζωπή φλούδα.

Ωστόσο, χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή ξηρών λευκών και ελάχιστων αφρωδών οίνων. Τα τελευταία χρόνια τα μονοποικιλιακά ροζέ Μοσχοφίλερα αυξάνονται συνεχώς. Συχνά βέβαια συμμετέχει και σε χαρμάνια οίνων (ανάμεσά τους και πολλοί ΠΓΕ), όπου τα «ανεβάζει» με το μοναδικό άρωμά του.

Πυρήνας της καλλιέργειας του όψιμου Μοσχοφίλερο είναι η Πελοπόννησος και ιδιαίτερα το οροπέδιο της Μαντινείας. Εκεί, στα ορεινά κρύα εδάφη της περιοχής, Μοσχοφίλερο-Μαντίνεια μεγαλουργούν, δίνοντας τους λευκούς οίνους ΠΟΠ Μαντίνεια.

Αρκεί απλώς το ποτήρι να πλησιάσει τη μύτη και το Μοσχοφίλερο χαρίζει απλόχερα τα φίνα και εξωτικά αρώματά του, με νότες λίτσι, ροδοπετάλων και λεμονανθών. Με την πρώτη γουλιά παρασύρει με την παιχνιδιάρικη διάθεση που δημιουργεί το ελαφρύ σώμα του, τη γαργαλιστική οξύτητα και το πικάντικο τελείωμα. Το Μοσχοφίλερο μάλιστα δεν θυσιάζει τα χαρακτηριστικά αυτά ούτε όταν οινοποιηθεί με τη μέθοδο της Καμπανίας, για να δώσει λεπτά αφρώδη κρασιά, ούτε όταν εκχυλιστεί στην περίπτωση των ροζέ κρασιών, ούτε καν όταν ωριμάσει σε βαρέλι, στις σπάνιες περιπτώσεις που οινοπαραγωγοί αποφασίσουν να του προσδώσουν πάχος και όγκο.

Εξωτικό, αναπάντεχο και γεμάτο φρεσκάδα, πλημμυρίζει τις αισθήσεις, δημιουργώντας με μοναδικό τρόπο ένα αίσθημα ευφορίας και χαράς, είτε ως απεριτίφ, είτε δίπλα σε κομψά πιάτα. Κάθε νέος στην ηλικία, στη γνώση, αλλά και στη διάθεση, ανεξάρτητα από τη βιολογική του ηλικία, θα βρει στο Μοσχοφίλερο το εισιτήριο για ένα υπέροχο ταξίδι! Οι δε γνώστες μπορούν να εμπιστευθούν στο Μοσχοφίλερο τη χαλάρωση και την αναψυχή τους, χαμογελώντας πονηρά σε αυτήν τη σαγηνευτική ποικιλία.

Download WordPress Themes
Free Download WordPress Themes
Free Download WordPress Themes
Download WordPress Themes
ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU=
download huawei firmware
Free Download WordPress Themes
lynda course free download
Tags: together free presstogether winetogethermagκρασίΜοσχοφίλεροοίνοςοινοτουρισμός Δυτική Μακεδονίαποικιλίες together
togetherteam

togetherteam

Related Posts

Ρίγανη – Επικερδής και περιζήτητη στο εξωτερικό
Γαστρονομία

Ρίγανη – Επικερδής και περιζήτητη στο εξωτερικό

24 Ιουνίου 2022
Άντζελο Μοριόντο – Ο εμπνευστής της μηχανής εσπρέσο
Γαστρονομία

Άντζελο Μοριόντο – Ο εμπνευστής της μηχανής εσπρέσο

10 Ιουνίου 2022
Ποικιλίες – Sauvignon Blanc
Γαστρονομία

Ποικιλίες – Sauvignon Blanc

9 Ιουνίου 2022
Next Post
14 διευκρινίσεις για τον ιό της ευλογιάς των πιθήκων από τον καθηγητή Πολιτικής Υγείας Ηλία Μόσιαλο

14 διευκρινίσεις για τον ιό της ευλογιάς των πιθήκων από τον καθηγητή Πολιτικής Υγείας Ηλία Μόσιαλο

ΟΗΕ – Για πρώτη φορά οι ξεριζωμένοι ξεπερνούν τα 100 εκατ. παγκοσμίως

ΟΗΕ - Για πρώτη φορά οι ξεριζωμένοι ξεπερνούν τα 100 εκατ. παγκοσμίως

Αλμπερτ Μπουρλά – Είμαστε κοντά στον στόχο της θεραπείας του καρκίνου

Αλμπερτ Μπουρλά - Είμαστε κοντά στον στόχο της θεραπείας του καρκίνου

Highlights

Δείτε το μίνι ντοκιμαντέρ Bacon ’n’ Laces για τον τυφλό εστιάτορα Τζον Διακάκης

Επιστροφή στον τουρισμό!

Η Μαρία Φαραντούρη ετοιμάζει αφιέρωμα στον Μίκη Θεοδωράκη στο Ηρώδειο

Ανησυχητική μελέτη – Τα παιδιά δημοτικού πέρασαν 83 περισσότερα λεπτά στην οθόνη κατά την καραντίνα

Κωνσταντίνος Τζούμας – Πέθανε σε ηλικία 78 ετών

Διορισμοί σε σχολεία – Μέχρι τις 20 Ιουλίου οι προκηρύξεις για 8.586 μόνιμες θέσεις

Advertising

Subscribe to the Τοgether newsletter

Get the day on Together straight to your inbox

Τogether n.55

© 2018 Together Magazine – Powered & Developed by webable.gr

Premium WordPress Themes Download
Free Download WordPress Themes
Download Premium WordPress Themes Free
Download Best WordPress Themes Free Download
udemy free download
download coolpad firmware
Download WordPress Themes
free online course
No Result
View All Result
  • News Feed
    • Κοινωνία
    • Επιστήμη – Tech
    • Κόσμος
    • Υγεία
    • Animals
    • Περιβάλλον
  • Life & Culture
    • Μουσική
    • Βιβλίο
    • Σινεμά
    • Θέατρο
    • Φωτογραφία
    • Εικαστικά
    • Design
    • Σειρές
    • Travel
    • Wellbeing
    • Fashion
    • Γαστρονομία
    • Picks
  • ID
    • To Ερωτηματολόγιο του Προυστ
    • Togethergram
    • Togetherωτήσεις
    • Πρόσωπα
  • #opinions
  • Μανταλάκι

© 2019 Together Magazine - Powered & Developed by webable.gr