Together
Together
Together
No Result
View All Result
Home Life & Culture Γαστρονομία

Πώς να φτιάξετε σπιτικό γάλα αμυγδάλου

togetherteam από togetherteam
27 Απριλίου 2023
σε Γαστρονομία
Πώς να φτιάξετε σπιτικό γάλα αμυγδάλου
Share on FacebookShare on Twitter

Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε χορτοφαγικές και vegan επιλογές, το γάλα αμυγδάλου έχει γίνει ένα ιδιαίτερα δημοφιλές και υγιεινό υποκατάστατο του ζωικού γάλακτος. Φτιαγμένο από ωμά αμύγδαλα και νερό, το γάλα αμυγδάλου είναι κάτι παραπάνω από απλώς καλό για εμάς.

Αυτό το ρόφημα έχει από τα μικρότερα αποτυπώματα άνθρακα στον πλανήτη, γεγονός που το κάνει παράλληλα και οικολογικό. Επιπλέον, είναι μια καλή επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στο γάλα. Όμως, δεν παράγονται όλα τα γάλατα αμυγδάλου με τον ίδιο τρόπο. Πολλά περιέχουν επιπλέον ζάχαρη, κάτι που μειώνει τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

Μία εναλλακτική λύση είναι να μάθουμε να φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι το γάλα αμυγδάλου. Πριν όμως δούμε την πολύ απλή διαδικασία που χρειάζεται να ακολουθήσουμε, εξετάζουμε τα οφέλη του στην υγεία μας.

Οι θερμίδες και η θρεπτική αξία του γάλα αμυγδάλου

1 φλιτζάνι (262 γρ.) άγλυκο γάλα αμυγδάλου περιέχει: 39 θερμίδες, 1 γρ. πρωτεΐνης, 2.5 γρ. λιπαρά, 189 mg νάτριο, 3.4 γρ. υδατάνθρακες, 0.5 γρ. φυτικών ινών, 449 mg ασβεστίου, 6.9 mg βιταμίνης Ε και 2.6 mg βιταμίνης D.

Το άγλυκο γάλα αμυγδάλου έχει λίγες θερμίδες και αυτό το κάνει μια καλή επιλογή σε περίπτωση που επιθυμείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε τη φόρμα σας. Η κατανάλωση ολόκληρων αμυγδάλων έχει περισσότερες θερμίδες από την κατανάλωση του γάλακτός τους. Φυσικά, αν προσθέσετε ζάχαρη ή σοκολάτα, όπως τα προϊόντα που υπάρχουν στην αγορά, οι θερμίδες θα αυξηθούν.

Από την άλλη, το ζωικό γάλα έχει περισσότερη πρωτεΐνη από το γάλα αμυγδάλου. Οπότε σε περίπτωση που χρειάζεται να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με περισσότερη πρωτεΐνη, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ζωικό γάλα χωρίς λακτόζη ή γάλα σόγιας.

Επιστρέφοντας στα θετικά διατροφικά στοιχεία του γάλακτος αμυγδάλου, η βιταμίνη Ε που μας προσφέρει βοηθά στην καταπολέμηση στων ελεύθερων ριζών που συνεισφέρουν στην εμφάνιση καρδιοπάθειας και άλλων νόσων. Τα αμύγδαλα γενικά είναι καλές πηγές βιταμίνης Ε, αλλά ένα ποσοστό της μπορεί να χαθεί στη διαδικασία της επεξεργασίας τους. Όμως, στην αγορά μπορείτε να βρείτε γάλατα τα οποία είναι εμπλουτισμένα με έξτρα βιταμίνη Ε και αυτό είναι ένα από τα λίγα θετικά του έτοιμου, αγοραστού γάλακτος.

Σπιτικό γάλα αμυγδάλου

Υλικά

– 1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα

– 3 φλιτζάνια φρέσκα φιλτραρισμένο νερό

– Βανίλια

– Μέλι

– 1 πανί στραγγίσματος

Μέθοδος παρασκευής

Μουλιάστε τα αμύγδαλα στο νερό για ένα ολόκληρο βράδυ. Προσθέστε φρέσκο φιλτραρισμένο νερό. Βάλτε το μίγμα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε αρκετή ώρα μέχρι να γίνει εντελώς απαλό το αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε πανί στραγγίσματος και πιέστε πάνω από ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τη βανίλια και το μέλι για πλουσιότερη και καλύτερη γεύση. Διατηρήστε το γάλα στο ψυγείο και καταναλώστε το μέσα στην εβδομάδα.

Premium WordPress Themes Download
Download WordPress Themes
Free Download WordPress Themes
Download Nulled WordPress Themes
udemy free download
download lenevo firmware
Download Best WordPress Themes Free Download
free download udemy paid course
Tags: γάλα αμυγδάλουΠώς να φτιάξετε σπιτικό γάλα αμυγδάλου
togetherteam

togetherteam

Related Posts

Έκθεση & Γιορτή Τοπικών Προϊόντων 23 & 24 Σεπτεμβρίου στην Αιανή
Γαστρονομία

Έκθεση & Γιορτή Τοπικών Προϊόντων 23 & 24 Σεπτεμβρίου στην Αιανή

22 Σεπτεμβρίου 2023
Πώς η Βέροια αναπτύσσει τη γαστρονομική της διπλωματία
Γαστρονομία

Πώς η Βέροια αναπτύσσει τη γαστρονομική της διπλωματία

20 Αυγούστου 2023
Τα κάναμε σαλάτα… ζεστή με φασολάκια και τόνο!
Γαστρονομία

Τα κάναμε σαλάτα… ζεστή με φασολάκια και τόνο!

14 Αυγούστου 2023
Next Post
Επιστήμονες ανακάλυψαν την περιοχή του εγκεφάλου που «χαίρεται», όταν ακούμε μουσική

Επιστήμονες ανακάλυψαν την περιοχή του εγκεφάλου που «χαίρεται», όταν ακούμε μουσική

Ζίγκμουντ Μπάουμαν: Έρωτας και επιθυμία

Ζίγκμουντ Μπάουμαν: Έρωτας και επιθυμία

Μαθητές έφτιαξαν σύστημα προστασίας διαβάσεων τρένων

Μαθητές έφτιαξαν σύστημα προστασίας διαβάσεων τρένων

Highlights

«Νεφρογένεσις»: H πρώτη ιδιωτική Μονάδα Χρόνια Αιμοκάθαρσης στην Δυτική Μακεδονία

Αριάνα Γκράντε: Aνάμεσα στους διάσημους που υπέγραψαν επιστολή κατά των απαγορεύσεων βιβλίων στις ΗΠΑ

Ρεφορμισμός και ριζοσπαστισμός

Απεργία 21/9: Παραλύει η χώρα την Πέμπτη

Οι CrossTheLine την Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου, στην αυλή της ΑΡΣΙΣ Κοζάνης

Αρχαιολογικές ανασκαφές: από το σκοτάδι στο φως

Advertising

Subscribe to the Τοgether newsletter

Get the day on Together straight to your inbox

Together n.66

© 2018 Together Magazine – Powered & Developed by webable.gr

Download WordPress Themes
Download Best WordPress Themes Free Download
Download Premium WordPress Themes Free
Download Nulled WordPress Themes
udemy paid course free download
download karbonn firmware
Download WordPress Themes
online free course
No Result
View All Result
  • News Feed
    • Κοινωνία
    • Οικονομία
    • Πολιτική
    • Επιστήμη – Tech
    • Κόσμος
    • Υγεία
    • Animals
    • Περιβάλλον
  • Life & Culture
    • Μουσική
    • Βιβλίο
    • Σινεμά
    • Θέατρο
    • Φωτογραφία
    • Εικαστικά
    • Design
    • Σειρές
    • Travel
    • Wellbeing
    • Fashion
    • Γαστρονομία
    • Picks
  • ID
    • To Ερωτηματολόγιο του Προυστ
    • Togethergram
    • Togetherωτήσεις
    • Πρόσωπα
  • #opinions
  • Μανταλάκι
  • Διαφήμιση

© 2019 Together Magazine - Powered & Developed by webable.gr